在上海、广州等一线城市早已遍地开花的24小时现代便利店,近两年在武汉呈爆发式增长,且多为连锁经营。去年,武汉便利店数量增速位居全国第二,但能真正实现24小时营业的却不足三成。
据了解,成本、经营能力、地段,都是影响便利店能否坚持24小时开门的因素。
零点之后生意冷清多数店家不肯熬夜
很多市民发现,武汉街头的便利店是越来越多,但像一线城市一样24小时营业的并不多。“零点到早上7点左右,几乎没什么生意。但电费支出不小,还要多请一个员工。”汉口兰陵路附近一家好邦便利店老板介绍。零点之后客单价也小,主要是的士司机的消费,但和白天相比差很多。
在光谷附近一家社区便利店收银员介绍,开业时曾经24小时营业,现在改16小时营业了。因为凌晨之后买的一般是水、泡面、饼干等老板看不上眼的生意。而位于花山大道旁一座小区附近的Today便利店,记者上周六23时来到这家店时,已经是大门紧闭。
据中国连锁经营协会的调查,武汉的便利店中仅有24.4%在24小时营业,在全国排名22位。而排名第一的重庆市,有九成便利店是24小时营业。“夜间营业额不足,是难以24小时营业的主要原因。”一家便利店高官李凯告诉记者,在该品牌旗下直营店中,大都是24小时营业。但加盟店中,24小时营业的只有20%-30%。
便利市场并未饱和零售巨头来汉抢单
24小时经营成本较高,规模经营能够化解夜间营业增加的成本,现在武汉市民的消费能力、消费观念都在提升,购物更乐于到便利店。
据悉,便利店是零售业中增长速度最快的业态之一。中国连锁经营协会近日发布的数据显示,哈尔滨、武汉、长沙是便利店增长速度最快的三个城市,武汉增长率达到了32.3%。然而,武汉便利店饱和度却位居全国第23位,是位列首位的东莞的十分之一。