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从“菜篮子”到“城市厨房”

发布日期:2026-09-16 14:06:25 来源:潜江新闻网

集贸市场,是城市最鲜活的烟火地标,藏着千家万户的三餐滋味。如今,我市老菜场正跳出“卖菜”的单一功能,从传统交易场所向智慧便捷、功能完善的现代化“城市厨房”稳步蜕变。

城南:老菜场焕新颜 一站式便民更省心

9月15日,新建的城南农贸市场开门营业。上午8点,记者随买菜人流走进市场,只见地面干爽,水产、鲜肉、蔬果、干货分区清晰,指示牌醒目。水产区,鱼虾在透明水箱里翻腾,摊主称重装袋麻利;蔬果区,青菜翠绿、番茄通红、菌菇饱满,叶片上还带着晨露。

“这菜看着就新鲜!给我来两把生菜!”一位阿姨边挑边和摊主唠家常,脸上满是笑意。

“老菜场有点远,又挨着学校,一早人挤人,马路边停满车,堵得不得了。”市民陈大爷拎着一篮子菜笑着说,现在出小区两分钟就到,以后买菜方便多了!

作为城南片区重点民生配套项目,该农贸市场占地1.8万平方米,设52间门面、112个固定摊位和100多个临时摊位,蔬菜、鲜肉、水产等生鲜品类一应俱全。针对老菜场“停车难、通行堵”顽疾,新市场配套200余个机动车与非机动车泊位,一站式解决买菜出行痛点。目前商户签约率超60%,已陆续开门营业。

“新摊位环境比较好,开业头一天客流比预想得好。”猪肉经营户李师傅一边剁肉一边招呼顾客。

从传统交易场地到家门口的一站式社区生活空间,城南农贸市场既补齐片区农贸配套短板,也升级区域消费体验,把舒心烟火气稳稳装进市民的“菜篮子”。

北门:跨界融合新业态 老菜场逛出新滋味

如果说城南菜场是“颜值”升级,北门农贸市场综合体则走出了一条“跨界破圈”的新路。该综合体项目总投资4800万元,创新打造集智慧农贸、休闲娱乐、酒店住宿于一体的多元化民生综合体,彻底告别原北门临时菜市场脏乱拥堵、设施简陋的旧模样。

“我们将打造全市首个全智慧化农贸市场,每个摊位水电、光纤全部入户,线上线下都能做买卖。”北门农贸市场负责人苏君健告诉记者,市场共设80个摊位、40间店铺,目前正在签约,预计25日试营业。

记者在现场看到,这座综合体的布局层次分明:一楼预留300平方米空间布局水果、小商品,聚集消费人气;二楼打造潮玩休闲区,台球、碰碰车等项目一票通玩;三楼配套酒店住宿,形成“买菜+休闲+住宿”的完整业态链条。传统菜场融入潮流玩法,既留住了老城区的烟火底色,也吸引着更多年轻人走进菜场、感受烟火。

全域:标准化提质升级 重塑“城市厨房”新内涵

从“脏乱差”到“洁净优”,从“将就买”到“舒心逛”,提档升级的不只是菜场的环境面貌,更是城市的治理精度与民生的服务温度。

目前,我市正多点发力推进集贸市场全域升级:重点项目稳步推进,城南农贸市场开业,北门农贸市场顺利完工,中心城农贸市场建设正式启动;便民网点持续加密,盘活社区闲置空间,建成东城农贸市场、好鲜生智慧集市,新增3家生鲜超市,织密居民身边的“菜篮子”网络。

智慧赋能贯穿改造全程。市商务局党组成员、工会主任聂水才介绍,新建和改造项目将引入食品安全检测、智能支付、商品溯源等智慧系统,配套净菜加工、餐饮体验等多元业态,探索净菜配送、线上预订、代客加工等服务,让市民“菜篮子”拎得更安心、更省心。

小市场连着大民生。从零散老旧到规范精致,从传统经营到智慧赋能,一场全方位的提档升级,既刷新了潜江的烟火颜值,也托举着群众的美好生活。未来,我市将持续推进集贸市场标准化建设,让市井烟火更好融入便民生活圈,精雕细刻更有温度、更具品质的民生“城市厨房”。