走进黄石市阳新县龙港镇岩泉村，村口“红军村”三个大字，格外醒目。这个当年仅有800多人的小村庄，曾守护过1000多名红军伤员。如今，一桌热气腾腾的“红军餐”，让红色历史在舌尖上“活”了起来，也为乡村振兴添了一把火。

在岩泉村“忆苦思甜食堂”，一桌“红军餐”端上桌，道道都是农家土菜：炖小鱼小虾、红烧冬瓜、炒折子粉、玉米蒸南瓜……八人桌、十人桌两种菜谱，简单质朴，却能让人吃出别样滋味。其中，炒折子粉、芋头圆是当地特色菜肴。

“菜都是本地的。”岩泉村纪检委员成家建介绍，红薯粉、苕粉皮、折子粉都是村民手工制作，干豆角、梅干菜、荞麦粉等也来自本村及周边农户，“能上菜单的，都是当年老百姓能拿得出手招待红军的家常菜——南瓜、红薯、玉米、干菜、小鱼小虾。”

“红军餐”的经营权由村集体掌握，承包给本村有厨师经验的村民。目前由陈劲松、陈迪要轮流承包，每人一年。两人常为村里红白喜事掌勺，是地道的“土厨师”。正是这种“土”味，保留了红军餐最本真的味道。忙时，六七个人分工协作，菜品现做现吃，食材当天采购。

岩泉村地处龙港红色旅游线路末端，是不少团队走完红军街、瞻仰烈士墓林后的终点站。

客源以单位研学团队和党政机关为主，集中在“七一”、清明节等节点。红军餐团餐人均40元，需提前一两天预约。去年，“忆苦思甜食堂”接待近200桌、2000余人次。

除餐饮收入外，还展示有“红军饼”、干豆角、梅干菜、红薯粉、荞麦粉等土特产供游客选购。“红军饼”即龙港麻饼，曾伴随红军战士行军作战。

从“静态展陈”到“活化利用”，岩泉村的红色资源开发路径日益清晰。统计显示，今年4月初至7月中旬，龙港革命旧址群已接待全国各地党员干部群众6万余人次；5月以来，阳新红色旅游接待量达10.2万人次，同比增长35%。

不只在岩泉村，龙港镇正将“红军餐”嵌入更多沉浸式体验场景。当地依托保存完好的48处机关旧址群，推出了老街故事会、红色采茶戏、重走红军路等项目，游客可参与战地电报破译、红军粮制作等实景体验，从“旁观者”变为“亲历者”。

在“一机游阳新”智慧平台上，市民游客还可以线上浏览、一键预约体验红色线路。

近年来，阳新县大力推广“红军粮”“红军油”“红军菜”等特色餐饮品牌，投入3亿余元推进红军纪念馆、革命烈士陵园等红色工程建设，让红色文化看得见、尝得到、带得走、记得住。随着红色旅游产业链条的不断延伸，这片红土地上正升腾起新的生机与活力。