“七成鲜叶只能等商贩上门收，想扩种但手里没钱。”7月27日，十堰竹溪县龙王垭，茶农郑先生给湖北经济学院会计学院暑期实践团队算了一笔账——8亩林下茶园，亩产800公斤，收购价比平地茶每公斤高4元，每亩年纯收入多出2300元，“可没有稳定订单，再好的茶叶也卖不出价”。

这一天，武陵菌茶林下调研团队走进湖北四点灵茶业有限公司。这家企业年营业额超2000万元，年产能600至1000吨，产品出口欧洲，是喜茶、古茗的原料供应商。但在标准化制茶车间，队员们对照成本会计课本追问后发现：部分设备利用率并不饱和。负责人坦言：“产业底子薄，设备投入压力大，品牌宣传和外销渠道一直是短板。”

林下茶依靠林木天然遮阴，鲜叶氨基酸积累更充分，收购价比平地茶高出约30%。然而问卷数据揭示了一条断裂的链条：受访消费者中，超六成从未听说过十堰林下茶，但近七成愿为生态茶支付更高价格；超半数从业者却把“缺销路”列为头号难题，仅四成农户有扩种意愿。

抹茶这条新赛道同样门槛高耸。企业已配套1000多亩有机认证茶园，全程杜绝农药，但负责人直言：“抹茶是‘吃茶’，农残管控极其严苛，生产成本高昂，定价稍高市场难接受，稍低企业就亏损。”深加工延伸同样受制于技术门槛和资金压力，企业现阶段仍聚焦基础加工。

“课堂上算成本题，变量都是给定的，真实产业的变量多得根本列不完。”一名队员感慨。团队负责人表示，调研报告将重点分析农户订单缺失、品牌认知度低等具体堵点，并提出针对性建议。（图/文：蔡卓嵘 龚若冰）