进入7月，十堰市天气启动酷热模式，高温稳居30℃以上。在这样的天气情况下，市民的生活都受到哪些影响？又该如何正确应对？今日起，本报记者将通过实地采访，结合吃穿住用行各个领域专家的建议或意见，给你提供一份最贴心的生活参考。

　　随着气温逐渐升高，消化道疾病也进入多发季节。连日来，记者走访城区多家医院了解到，在消化道疾病患者中，腹泻患者明显增多，太和医院、市人民医院、东风总医院3家综合性三甲医院，最多的一天加起来有近30人因腹泻就诊，其中大多数与吃隔夜饭菜有关。

　　60岁老太跑肚拉稀至虚脱

　　家住五堰的王老太今年60岁，平时喜欢跳广场舞、打太极拳，身体还算硬朗。可是，上周一早上，老人突然生病，而且病得不轻。

　　当天早上，老人用微波炉将放在冰箱里的隔夜剩饭菜加热后吃了，不久就觉得肚子疼得厉害，还有点恶心想吐，后来就控制不住地上厕所，一上午上了一二十次厕所，拉得她浑身乏力，心慌气短。

　　中午子女回到家，发现老人气色非常差，瘫在沙发上，手指还微微颤抖，赶紧将其送到医院。经市人民医院医生检查，确诊老人得了急性胃肠炎伴严重脱水，导致老人心慌、乏力甚至抽搐。

　　收入院后，老人接受了抗感染、补液等一系列治疗，折腾了一周才康复出院。“老人患的是细菌性痢疾，这与她早饭吃的隔夜剩饭菜有很大关系。”市人民医院消化内科主任王斌告诉记者，像王老太这么大年纪，脱水又这么严重的，幸亏治疗及时，否则会因脱水致休克，最终危及生命。

　　吃隔夜剩饭菜引发腹泻，不是个例。6月30日，记者在市人民医院急诊科遇到一位70多岁的彭奶奶，发病原因与王老太如出一辙。

　　彭奶奶吃了头天剩下的一盘西红柿，结果从早上开始腹泻，拉了十几次，到医院时，老人腿肚子发软，只能扶着墙站立，手上还攥着一叠卫生纸。老人最终在急诊室接受了消炎、补液等治疗，腹泻得以控制。

　　城区多家医院腹泻患者猛增

　　记者在市人民医院消化内科门诊了解到，腹泻的病例，他们每天都会碰到四五例。该院急诊内科张医生告诉记者，最多的一天晚上他们接诊十几例腹泻患者。

　　类似病例在东风总医院也有不少。该院消化内科副主任姜红梅告诉记者，她上周坐诊时，一下午就接诊十几个腹泻患者。姜红梅说，这类患者最近特别多，病情比往年严重，腹泻次数大都为一二十次，脱水严重，“这样的患者要占到消化内科接诊患者总数的30%—40%”。“我上个星期坐门诊，一天有六七个是腹泻的。”太和医院消化内科主任李胜保告诉记者，这些腹泻患者中，不少跟天气炎热，吃了隔夜变质剩饭剩菜有关。

　　据记者不完全统计，入夏以来，城区三家综合性三甲医院，接诊腹泻患者最多的一天有近30人，比平时十几人的接诊量几乎翻了一番。

　　剩菜放冰箱不是绝对安全

　　“剩饭菜放进冰箱，许多市民觉得很保险。殊不知，炎炎夏日，冰箱只是延缓了食物变质速度。而且，很多家庭冰箱里并不卫生，极易造成细菌交叉感染，食物变质，因此不要盲目相信冰箱里食物绝对安全。”王斌说。

　　姜红梅则表示，隔夜饭菜不仅容易受到污染产生大量细菌，绿叶蔬菜如菠菜、菜花、豆角、甘蓝、青椒等，还能产生亚硝酸盐。亚硝酸盐是导致食物中毒的原因之一，也是促成癌变的诱导因素之一。很多人认为只要将剩饭菜充分加热就行了，殊不知，高温加热虽然可以杀灭滋生的细菌，但亚硝酸盐经加热后毒性会增强。

　　李胜保提醒市民，对于剩饭，应将其松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染，等剩饭的温度降至室温后放入冰箱冷藏。剩饭的保存时间以不隔餐为宜，早饭午吃，午饭晚吃，尽量缩短在5—6小时以内。吃剩饭前一定要加热，而且要热透才能吃。不要吃热水或菜汤泡的剩饭，不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。对于剩菜，尤其是绿叶蔬菜，原则上不隔夜。