新零售、人工智能、共享经济等新模式像暴风雨洗礼了传统的销售观念，作为传统的面点食品行业，也面临着革新求存的态势。许多面点企业已经改变思维打造自由品牌，并通过互联网新营销模式，在竞争中优先占据了有利位置。打造符合消费者的个性化品牌，对面点企业未来的发展至关重要。

　　当前市场上虽存在众多的面包品牌，但其中许多产品已出现老化问题。消费的主体正快速发生改变，消费者的眼光逐步趋向自主，他们诉求个性化、好玩、有颜值、富有亲和力的新鲜品牌，对老式的包装不再感兴趣。如何做到品牌生动化，如何让消费者被吸引，成为产品销售的第一道关卡。

　　(小白心里软高层会议)

　　近日，面包烘焙品牌“小白心里软”聚集高层人士在南京样板店进行考察，并商讨有关下阶段的品牌策略。据悉，“小白心里软”品牌将以南京样板店为据点，探索符合市场的模式，进而布局到全国，打造全国性品牌。为了让更多顾客喜爱这个新鲜的面包品牌，“小白心里软”希望通过匠心精神和互联网文化进一步完善品牌形象。

　　(小白心里软，暖心烘焙)

　　“小白心里软”面包，严选原料精心烘焙，引进食品冷加工调理技艺，打造出可口的夹心面包，将经过3000小时调制而成的细腻柔软“酱心”包裹在松软的面包中，每一口都是一次味觉的放松与享受。同时，“小白心里软”坚持以绿色无添加的理念，保持食物原有的美味，力求打造新鲜高端的暖心烘焙食品。

　　目前，南京样板店通过重点门店的试吃、品牌形象的展示，将健康食品理念传递给消费者，更以独立创新的产品形象吸引更多人的喜爱。“小白心里软”面包口感出众，卖点十足，以匠心精神打造健康食品，使其在品牌力的展示以及单点单品的销售量上，都呈现良好的认可度。

　　(小白心里软，暖心烘焙)

　　谈及未来的品牌布局策略，“小白心里软”品牌总经理蔡艺勇先生谈到：“我们十分看重全国市场，自南京样板店入驻以来广受欢迎，未来我们要重点制定策略和思路，分配好资源投入，步调一致地以南京据点为样板，进一步完善品牌在全国的长远布局和规划。比如，继续提高样板店的产出，提升单品的客单价及重复购买。基础打好之后，通过品牌传播策略和新媒体的营销，迅速打开全国市场”。

　　综上可见，塑造全国性的品牌是“小白心里软”未来发展的重头戏。期待这个以匠心精神打造的暖心烘焙品牌，成就国民欢迎的好烘焙。