近日，经中国畜牧业影响力组委会联合肉类食品网、现代畜牧网等权威机构联合评定，湖北神丹健康食品有限公司凭借全产业链领先布局、蛋禽育种核心优势、蛋品科技持续创新及全球化市场稳健拓展，成功斩获2025年度中国禽蛋最具影响力企业第一名。

神丹坚持源头育种、源头养殖、源头加工一体化全产业链发展模式，自建鸡鸭鹑规模化养殖基地均通过GAP认证，以优质种源与严苛安全标准，搭建起完善的质量管控与全程可追溯体系。公司先后荣获两项国家科技进步二等奖、两项湖北省科技进步一等奖，牵头制定《皮蛋》等多项国家、行业及地方标准，被农业农村部认定为蛋禽行业唯一的国家现代农业全产业链标准化示范基地。

在国家种业振兴战略指引下，神丹历经十余年科研攻关，成功培育“神丹1号”鹌鹑、“神丹2号”蛋鸭、“神丹6号”绿壳蛋鸡三大国家级蛋禽新品种配套系。其中“神丹1号”鹌鹑是全国唯一通过国家审定的鹌鹑新品种。2022年，神丹入选农业农村部国家畜禽种业阵型企业。

作为农业农村部蛋品加工重点实验室承建单位，神丹紧扣健康消费趋势，深耕古法工艺与现代科技融合创新。旗下神丹皮蛋、咸蛋获评中国传统食品标志性产品，新一代溏心皮蛋大幅延长赏味周期，薄盐多油咸蛋在保留沙润口感的同时实现健康减盐。

早在2005年，神丹便在国内率先推出保洁蛋，是国内最早实现可生食鸡蛋标准的企业之一。围绕家庭、母婴、中老年等细分人群，公司持续推出宝宝鹌鹑蛋、孕妇鸭蛋、功能性蛋品及法鹑、童子黑鸡、预制菜等多元产品，不断拓宽蛋品消费新场景。

随着中国食品标准与国际接轨，神丹成为中国蛋品走向世界的重要代表。

2011年，美国CNN将皮蛋列为“全球最难吃食品”，神丹主动发声维权，引发全球近200家媒体声援，最终促成CNN公开道歉。

2019年，意大利以不当理由限制皮蛋进口，神丹作为行业代表正式致函意大利卫生部，积极沟通澄清，推动意大利解除误解，允许中国皮蛋合法入境。

两次国际事件，不仅是神丹的坚守，更是中国蛋品打破偏见、赢得国际尊重的破冰之路。

如今，神丹对标欧盟、日本等国际最高质量标准，以硬核品质赢得全球市场信赖。目前，神丹产品已远销美国、欧盟、日韩等39个国家和地区，让一枚枚中国好蛋真正走上世界餐桌，向全球展现中国蛋品的品质实力与品牌自信。

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