这是我2025走访企业的第20场。

在武汉什湖知音粮油食品有限公司董事长余红应先生邀请下，19—21日去许昌胖东来研学。该企业于2008年12月10日在武汉市东西湖区登记成立，2017年落户中法武汉生态示范城凤凰山工业园。

2024两个男人，刀郎、余东来影响力大。

2月17日民营经济座谈会有一句话：企业是经营主体，企业发展内生动力是第一位的。

过剩经济替代了短缺经济，进入了不拼价格，比品质阶段。

联系胖东来，立刻了解了。环境一样，同在一片蓝天下，有的企业失败，有的成功。如苏宁、胖东来。

感触三点：

1、胖东来成功密码：地级市房租（为什么只在许昌、新乡四线城市），安全质量保障（电商最强大的对手），超大城市的正常价格，发达国家的人力成本（充满香气的厕所，比家里还干净的地板），低回报、好学的老板。

不得不说，诚信是零成本、高回报的广告。

2、细节决定成败。

胖东来在许昌、新乡13家店，我自己看了六家店烟酒店、药店、超市、大众服饰店、时代广场店、天使城店。知道了一些胖东来如何成功。

许昌城就是一座胖东来商学院，胖东来是学校，影响市民，影响同行。余东来的自信与自强很关键，一场大火最终没有影响他。一个企业，居然孵化出20多家胖东来培训公司。井冈山也有很多培训公司。难得。形成反虹吸现象，郑州人到许昌买东西，地铁广播不得不提醒：不要拿错袋子。河南企业家都在思考，胖东来怎么成功的，我能够学到什么？

政府推出胖东来服务模式。在超市里看到三位魏都区警察，在胖东来大卖场外，重点解决交通拥堵问题。

我建议中国企业家去看两个地方，香港与许昌，什么是市场经济，一目了然。

如下细节：

——直饮水：在胖东来的商场内，设置了多处直饮水设备，例如在书城区域，小学生们可以在看书时随时就近饮用直饮水。

其饮用天然水选取长白山安图红丰泉作为水源地，这里的泉水清澈纯净，从地下自然涌出，富含多种天然矿物质和微量元素。

采用无臭氧生产技术，通过物理过滤的方式，杜绝了溴酸盐的产生，使水质更加安全可靠，同时保留了水中原有的对人体有益的矿物质和微量元素，符合甚至严于相关国家水质标准。

注重细节服务，直饮水设备的设置高度、出水方式等都会考虑不同人群的使用便利性，且会定期对设备进行维护和清洁，确保水质安全和设备正常运行。

——放大镜。在胖东来超市的收银台前，通常会摆放着放大镜，方便老年顾客在结账时查看商品价格、小票明细等内容。

在一些商品货架旁也放置了放大镜，特别是在售卖药品、保健品、食品等区域，这些地方的商品包装上的文字说明可能较小，顾客可以使用放大镜查看产品的成分、保质期、使用方法等重要信息。

——儿童马桶。专门为儿童设计，尺寸较小，适合儿童的身体比例和身高，让孩子们使用起来更加舒适和方便，能够轻松地坐上和离开马桶。

采用了各种可爱的造型和颜色，比如可能有卡通形象、动物造型等，符合儿童的审美趣味，能够吸引孩子们的注意力，让他们更愿意主动使用马桶，减轻对陌生卫生间的恐惧感。

周围的设施也都充分考虑了儿童的需求，例如配备了适合儿童身高的洗手池，方便儿童在使用马桶后洗手，培养良好的卫生习惯；挂纸的地方可能是可爱的玩偶造型，增加卫生间的趣味性。

——鸡毛掸擦地。我亲眼看到，胖东来员工会用化纤的鸡毛掸擦地，有雪天员工用鸡毛掸子帮进场顾客顾客掸雪，给车吹雪。

保洁人员会像日常家庭清洁一样，先用扫帚清扫地面的杂物，再使用拖布进行拖地，以确保地面的干净整洁。而且在客流量大的区域，会有多名保洁员分工协作，轮流进行清扫和拖地。保洁员35岁以下。对于大面积的地面清洁，会使用洗地机。在一些角落、缝隙或者污渍较为顽固的地方，员工会跪在地上或趴在地上用抹布进行仔细擦拭。

——火锅区。便于一次性购买。在火锅食材区的货架下方，通常摆放着多种火锅底料，如牛油红油、原味辣底料等，价格实惠，为顾客提供了丰富的选择。在不远的炸物区，有炸鳗片、自制炸巴沙鱼、炸鸡块等产品，广受顾客欢迎，可作为火锅的搭配菜品。巧克力、榴莲口味等甜品是胖东来火锅区的引流款，很受顾客欢迎，并且不断有工作人员补货，满足顾客对于饭后甜点的需求。

当有顾客询问产品时，都会有服务人员一一解答，帮助顾客了解食材的特点、烹饪方法等，为顾客提供专业的建议和指导。

——婚礼区。是其为满足顾客婚庆需求而设立的特色区域，涵盖了从珠宝首饰到婚庆用品等众多商品和服务。提供各种婚礼所需的物品，如喜字、拉花、气球、请柬、红包、婚车装饰等，还有不同规格和款式的礼盒，用于装喜糖、喜烟等，满足新人对婚礼细节的要求。工作人员经过专业培训，对婚庆相关知识有一定了解，能够为新人提供专业的指导和建议，帮助新人挑选适合自己婚礼风格和预算的商品，解答关于婚礼筹备的各种疑问。还有文字资料。

——礼箱区。有食品礼箱，包括水果礼盒、坚果炒货礼盒、肉类礼盒、零食大礼包、熟食礼盒、美妆护肤礼箱、家居用品礼箱（搬家所需）、文化礼品礼箱。而且还分男女老少。

礼箱区配备了专业的导购人员，他们了解各种礼箱的特点和优势，能够根据消费者的需求和预算，提供个性化的推荐和建议，帮助消费者挑选到合适的礼物。

提供精美的包装服务，对购买的礼箱进行精心包装，系上丝带、贴上标签等，让礼物更具美观度和仪式感，无需消费者再额外花费时间和精力去包装礼物。

推出组合购买礼箱的优惠活动，消费者可以选择多款礼箱进行组合购买，享受更实惠的价格。每一份礼箱打开后，都会附带一张详细的礼品清单，让消费者和收礼人都能快速了解箱内的商品内容，确保每一份礼物都符合期待和品味。

——最有文化的停车场。

露天停车场：

企业文化展示：胖东来规定门店外立面不做广告，只体现企业文化，广场大屏播放中央电视台的新闻频道，让顾客在停车时也能感受到企业的价值观和文化氛围。

便民文化体现：广场中设 4 个带洗手池和遮挡的大理石亭子，方便顾客等车、洗手、清洗刚买好的瓜果蔬菜，体现了胖东来以顾客为中心，注重顾客体验的文化理念。

环境维护文化：停车场路面有清洁工随时清扫，保持环境的整洁，展现出胖东来对环境维护的重视，以及追求高品质服务的文化内涵。

地下停车场：

设施人性化文化：地下停车场安装了空调与新风系统，地面没有污迹水迹，为顾客提供了舒适、干净的停车环境，体现了胖东来在硬件设施上追求高品质、人性化的文化特点。

宠物寄存处：停车场设有宠物寄存处，提供铝合金笼子、宠物饮用水和一次性宠物盘，这一细节体现了胖东来对顾客需求的关注和对宠物文化的包容，让携带宠物的顾客也能感受到便利和关怀。

整个商场，外墙没有灯光（降低成本）没有广告（不赚广告收入）只有文化墙，没有迎宾员这些虚成本。顾客不问不干扰。

总之，顾客口碑最廉价最难得的广告。

3、胖东来商业文明影响到许昌、新乡的城市文明。

2023年本地人胖东来购物年均4500。可见忠诚度，外来商家必死。

因此，建议许昌周边城市商科生读着《何以胖东来》搞一次许昌胖东来一日游。从武汉到许昌高铁不到两个小时。

去了解，什么是社会主义市场经济。