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叶青看财经2659:扩大消费要有新思维
2024-06-27 09:06:52   来源:今日湖北

624日,国家发展改革委会同农业农村部、商务部、文化和旅游部、市场监管总局联合印发《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》,重点部署了6个方面任务、制定了17项政策举措。

一是培育餐饮消费新场景。发展餐饮消费细分领域,鼓励因地制宜挖掘地方特色美食资源。提供高适配用餐服务,更好满足婴幼儿、孕产妇等人群多样化需求,推进餐饮与多业态融合发展。支持餐饮消费智能升级,推进餐饮经营主体数字化改造。

案例:

一个原本只有不到200人的小村庄,摇身一变,一天最高流量居然高达20万人次。故宫每天的人流量才十几万。

这个小地方叫做马嵬驿,总投资只有5000万,一年接待680万人次,收入7个亿。

它的赚钱核心非常简单,就是一套免费思维。对商家和游客都免费。马嵬驿被开发商看中,投资变成一个民俗文化村,建成了很多间十平米的小商铺。

首先入驻的商户不需要交租金,也不需要管理费,拎包入驻就可以了,只需要交纳10万块押金,不干了随时给你退。相当于是零风险创业,这就非常具有吸引力。但是商家必须是手艺人,产品必须足够爆,有故事性,可以传播。比方说你家从秦始皇开始,就是卖肉夹馍的。卖肉夹馍的店一天能卖3000份。

其次对游客也免费,不收门票,停一整天的车也只收十块停车费,一亩地就能停200多辆车。

马嵬驿相当于把自己变成了一个平台,用免费思维把商户、手艺人、工匠和游客全部吸引进来。马嵬驿的无敌赚钱模式,是把C端游客的钱分给商户去赚,他自己则从供应链和自营的商品上来获得暴利,也就是s2 B 2C模式,通过整合上游管理和赋能下游来赚钱。

第一,通过它的供应链赚钱,马嵬驿要求,入驻所有的商铺,碗筷、锅碗瓢盆、米面、粮油蔬菜等等物资,全部都需要从马嵬驿平台来采购,理由是保证安全。

第二,通过自营产品来获得高额利润,马嵬驿有10%的商户都是自营的,比如大碗茶、羊血汤、醋、酸奶等都是自营的,没有很高的技术含量,依靠手艺人们吸引来的巨大流量,来获得高额的利润。

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最后在品牌方面也下足了功夫。为了保证用户有良好的体验和忠诚度,制订了非常精细化的霸道运营管理,对商户卫生严格管控,比如抓到一只苍蝇罚款5000,抹布拧出黑水,罚款2万,跟顾客吵架,卖隔夜食品,自己私自进货,不罚款,直接请商户走人,这些制度就张贴在景区人流量很大的地方,让游客们看了放心,口碑相传,人气越搞越大。

加上不夜城,游客吃两顿饭。这就是逆向思维。

二是培育文旅体育消费新场景。要深化旅游业态融合创新,积极发展冰雪旅游、海洋旅游等业态,鼓励发展旅游专列等旅游新产品;推动城乡文旅提质增效,引导夜间文化和旅游消费集聚区创新发展;提升入境旅游便利水平,拓展文娱体育消费空间。

案例:

2023年起,“轻资产不夜城”理念在文旅产业中持续获得广泛瞩目与热烈追捧,成为备受瞩目的流量焦点。山东东平大宋不夜城、广西南宁的南宁之夜、湖北武汉木兰不夜城、新疆乌鲁木齐天山明月城、山东青岛明月·山海间、江西九江的九江之夜、新疆特克斯的盛世华疆·八卦城之夜、山东临沂的灯火兰山·新琅琊、四川泸州山河明月醉酒城以及万岁山武侠城“仙侠奇境”等诸多项目纷纷亮相,并迅速成为热门打卡地,印证了轻资产不夜城的蓬勃发展与旺盛活力。

不夜城是以地域特色和传统文化氛围为基石,打造的综合性新时代文旅街区。或立足于传统文化,或融入地方民俗,或探索未来科技,各具特色,共同构筑了一幅幅生动的文旅画卷。这些项目的落地,为当地文旅经济经注入了新的活力。随着文旅行业的快速发展,轻资产不夜城街区正成为越来越多城市点亮夜经济的有效举措。

三是培育购物消费新场景,推动购物消费多元融合发展,打造商旅文体融合的新型消费空间;利用新技术拓展购物消费体验,鼓励建设和升级信息消费体验中心,推动信息消费示范城市建设;培育国货“潮品”消费,办好中国品牌日活动,鼓励各地开展特色品牌创建。

案例

619日上午,经过19天的闭店调改,永辉超市(郑州信万广场店)恢复正常营业。作为胖东来调改永辉超市的首店,其首日销售额达到了188万元,是调改之前平均日销的13.9倍,客流达12926人,是调改之前日均客流的5.3倍。原来预计日均营收从16万元提升至80万元。

在确认接受胖东来“帮扶”的第二天,永辉超市股价涨停,涨幅超10%。正式调改前一日起再次开启“三连涨”,累计涨幅达20%,一度引发永辉提示投资者注意交易风险。

66日,中国连锁经营协会发布的《2023中国连锁TOP100》榜单,永辉超市以855亿元销售额排在第4位,高峰时门店数达到1440家。而胖东来以107亿元的销售额排在第46位。这是一场“小弟”对“大哥”的帮扶。年报显示,永辉超市已经连续3年亏损,3年总计亏损超过80亿,其中2023年净亏损13.29亿。成立近30年的胖东来,因极致服务被称为“零售界的海底捞”,近年来被称为“没有淡季的6A级景区”。胖东来2023年原计划盈利2000万元,实际盈利达1.4亿元。

此次调改,永辉超市董事长张轩松坐镇郑州,并抽调全国精英组建“永辉超市调改小组”,外部省区支援团队预计有300人。

于东来表示,这次调改,不只是向永辉输出部分胖东来自有品牌商品,还会将供应链能力无条件分享给永辉,同时共享胖东来的商品结构、组织团队等。

变化如下,永辉超市标志性的绿色LOGO换成了红色的“YH永辉超市”门头。门头下挂着写有“永辉超市从‘心’出发,欢迎回来看一看”字样的横幅。

其货品陈列、设计风格已经和胖东来风格基本一致。超市内摆放的很多商品,也如胖东来一样附带上了使用简介、科普知识,有的甚至详细标出了制作方法。

超市清空了第三方门店区域,专设顾客临时休息区,增设了洗手台、直饮水机、微波炉等,洗手台上有护手霜,直饮水机处有一次性纸杯,食品区还提供一次性手套和垃圾回收处。

重新梳理了卖场布局,取消了强制动线,拓宽了主副通道。新增了烟酒专柜、顾客休息区,扩大了烘焙区、现场加工区、熟食区,并取消了原有外租区域和电商经营。新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施,整体硬件设施更新占比达到45%

还设置了“胖东来自有品牌专区”,引进了70多个胖东来自有品牌商品。胖东来网红大月饼、DL芒果混合汁、DL精酿小麦啤酒、DL燕麦片、宝丰·自由爱白酒等网红商品供不应求。

下架单品数10841个,下架比81.3%,重新规划单品数12581个,新增单品占比80%。店内张贴的标语:商品结构达到胖东来的90%以上。熟食区和胖东来超市一样张贴着“当日出清”的字样,诸如“享受当下的美好”“创造美好生活,爱在永辉”“真诚地付出自己的爱,服务好顾客”“心中有爱,生活处处有阳光”等“胖东来式”标语在超市内也随处可见。

在超市醒目位置摆放着的于东来的著作《走在信仰的路上》:我们的经营理念——发自内心的喜欢高于一切。

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一线员工工资提高了1000多元,从以往人均每月到手2600元提涨至4000元以上。工作时间平均每日不超过8个小时。满一年即可享受10天年休假,后续会逐步增加休假时间。

永辉超市将于71日启动第二家门店调改。还将在内部组建全国门店调改小组,全程参与学习此次调改过程,将两次门店调改的优秀经验与永辉自身特点相融合,优化永辉门店调改的标准流程、制度机制和体系。

胖东来的“帮扶”之路始于2023年为江西上饶的嘉百乐超市调改。此后,还帮助和指导过包括湖北雅斯超市、青海一家亲等在内的12家企业。这12家企业都实现了正增长。

411日,步步高长沙梅溪湖店作为首家调改门店正式开业。据步步高于61日发布的长沙梅溪湖店调改成绩单显示,5月总销售额4128.66万元(不含茅台销售),总客流36.1万人,平均日销133.18万元,日均客流1.16万人。与调改之前的15万平均日销和2000人日均客流相比,调改后的数据堪称惊艳。

522日,步步高湘潭九华新天地店销售额为163万元,而调改前日销售额仅为11万元。

612日,湖北连锁商超企业中百集团发文表示,于东来应邀到中百集团交流指导。13日,中百集团股价一度触及涨停。

胖东来成为股市救星

四是培育健康养老托育消费新场景。要加快消费场所适老化改造,鼓励商场、超市等开设老年专区或便捷窗口;鼓励养老机构与医疗卫生机构通过毗邻建设、签约合作等方式满足老年人健康养老服务需求;探索社区、家庭互助等托育服务新模式,发展集中管理运营的社区育幼服务。

案例:

2035年,银发经济规模有望达到约30万亿元。

619日至20日举行的2024陆家嘴论坛上,银行业、保险业等人士围绕银发经济与养老金融展开讨论,就加快发展多层次、多支柱养老保险体系,推动个人商业养老保险发展等提出建议。

不同于储蓄、理财、基金等传统金融产品,养老金融应该具备长期积累、跨期支付、保值增值这些重要的特征和功能。发展养老金融应该把握好这个功能定位,在顶层设计、激励政策以及产品服务的提供等各个方面,为老年生活提供稳定、可期的现金流和健康医疗等必要的风险保障。

加快发展多层次、多支柱养老保险体系是养老金融领域的一项重点任务。打造“投资、保险、医疗、养老四大平台”至关重要。

上海银行瑞虹新城支行增添了一间“小小的诊室”,老年市民在银行网点就可以配药到家。“互联网+医疗+金融”的一站式服务,解决了部分老年人不会使用线上诊疗,挂号、配药仍需奔波医院的痛点。

刷脸、复诊、选科室、选时间、挂号、手机付款、在线配药、在线医师审核、在线支付药费并选择快递或自提药品……不少老年人在银行网点体验了一次“云端诊疗”。

上海银行与上海市第一人民医院创新建立的这一“互联网医院+银行”服务新模式,是跨领域合作推出适老金融服务的一个新尝试。

五是培育大宗商品消费新场景。拓展汽车消费新场景,打造高阶智能驾驶新场景;丰富家装家居消费场景,推进室内全智能装配一体化和全屋智能物联;打造电子产品消费新场景,加大柔性屏、超级摄影、端侧大模型等软硬件功能开发,开拓智能穿戴设备应用领域。

案例:

国务院不久前印发的《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》提出,完善废旧产品设备回收网络,推动资源高水平再生利用。方案还提出,到2027年,报废汽车回收量较2023年增加约一倍,废旧家电回收量较2023年增长30%,再生材料在资源供给中占比进一步提升。

某手机厂商公布了其首台手机回收智能机器人。机器人有两种,能快速从面积仅有一个拇指大小的手机声学组件和触感引擎中提取钨、稀土磁铁等高成本材料。

Taz由进料器、布料器、称重输送平台等6个工作站构成。当手机声学组件通过进料器进入回收系统后,会先经过布料器和称重输送平台,随后到达组件破开器。手机组件将被分解,后通过磁分离器分离其中磁性材料。下一步,雪球净化器会把磁性材料聚集成球体。最后,磁性材料会被统一收集,用于生产新产品。每小时能处理约40公斤声学组件。

Dave则是一个由上料台、切料台等4个工作站组成的立方体机器人,主要负责拆解手机触感引擎。每台Dave都配备一名工人协助上料。触感引擎首先被放置在上料台,再被转移到切料台切割。随后,触感引擎进入推料台,其含有钨和稀土磁铁的内部组件会被分离并得到回收。Dave每小时最多能拆解800个触感引擎,每年可处理480万个零件。

智能机器人主要用于拆解回收手机中的金属材料。一部手机通常包含大量种类不同的金属。例如,手机主板通常含大量铜,后盖普遍用铝、钛等金属制成,摄像头中可能包含金,声学组件则富含稀土元素。

传统重型破碎机无法有效处理小型电子元件,锤式破碎机则主要通过反复敲击使材料破碎,但这可能导致不同类型金属材料混合,难以分离,降低材料分拣效率,使回收效果大打折扣。而手机回收智能机器人可以有效避免这些情况出现。

六是培育社区消费新场景。支持社区盘活现有闲置房屋场所,推动养老育幼、邻里助餐、体育健身、健康服务、家政便民等服务进社区。推进农村客货邮融合发展,完善县乡村三级快递物流配送体系,优化农村社区消费环境。

案例:

近年来,湖北罗田县按照“城乡统筹、以城带乡、城乡一体”的思路,以路为媒,推动客运、物流快递、电商、乡村旅游及区域产业融合发展,加速提升运营服务保障能力,优化营商环境。

全县建有二级客运站1个、三级客运站4个、五级客运站3个,现有农村客运线路230条,所有乡镇实现公交通达,村村通客车运行率达到100%。全县三级物流体系通畅运营,12个乡镇,镇镇有综合服务站;397个行政村,村村有综合服务点;县域物流站点全覆盖、服务全覆盖。

2023年,最终消费支出对经济增长的贡献率为82.5%。从中长期看,消费的发展机遇和趋势中,有四个“新”值得关注,分别是人民对美好生活的向往带来消费新需求、科技革命创造消费新供给、人口结构变化蕴藏消费新动能、农村消费升级释放消费新潜力。

大数据、云计算、人工智能等新技术手段不断涌现,数字技术、数据要素正在深刻改变人类生产和消费,这将为消费供给迭代升级提供众多新机遇。同时,年轻群体也逐渐成为消费主力,个性表达和沉浸体验消费开始受到青睐。

国家发展改革委将会同有关部门加强统筹协调,支持相关部门和地方协同开展政策性试点示范和实践探索,加强对大宗消费、服务消费的综合金融支持,依法依规合理降低消费领域企业用地成本和制度性交易成本。

现在的关键是两个一致性,中央各部门一致性、中央地方一致性。

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