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叶青看财经:仓储式零售店可以线上线下
2023-06-11 08:29:52   来源:今日湖北   分享:
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67日省政府新闻办召开《关于进一步降低企业成本的若干措施》政策解读新闻发布会,作为降低企业成本的重磅“政策包”,《若干措施》围绕降低税费、融资、物流、用能、用地、用人、市场开拓和制度性交易成本等8个方面,谋划推出了33条政策措施,涉及企业从开办、生产、经营、管理等全过程。

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比如,对国家级专精特新“小巨人”企业和省级专精特新中小企业,分别给予1000万元和500万元以内信用贷款。

对全省“51020”现代产业集群项目,实际总投资超20亿元的,采取“一事一议”方式给予支持。

对部分合法装载货运车辆、国家标准集装箱运输车辆,在基本优惠基础上,再给予省内通行费优惠。针对重点企业开辟长江航运“绿色通航通道”,优先保障通航。

强化电力保供,确保今年612月工商业平均到户电价比15月降低0.03/千瓦时。

对新批准的生产建设项目水土保持补偿费按照现行收费标准的七折收取。

据相关部门初步测算,这些政策措施实施后,今年612月,可为企业降低成本约650亿元。

同样,要扩大消费,一方面靠增加收入,一方面靠降低价格。

开车听广播,了解一个概念:仓储式零食。

近两年可以为消费者带来多样化选择的零食集合店频获资本关注,在资本加持下,零食集合店向连锁化经营方式发展。宸睿资本统计数据显示,部分零食折扣店毛利率高于商超,达20%27.6%

除了商超常见的零食外,进口食品及小众品牌在零食集合店也一应俱全,满足了不少消费者一站式采购的需求。由于供应链优势,且与品牌的合作模式更加灵活,从2021年开始,很快就吸引了众多入局者。各种零食集合店扎堆开店,且大多采取加盟方式。

零食集合店是依托于新消费或者消费分级之下的业态,价格比商超甚至电商还要便宜。省去了进入电商、商超所涉及的进场费、营销费等,在价格上具有一定优势。

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传统超市由于长久以来形成的惯性,对零食品牌收取保证金、入场费及管理费,且回款期比较长。对于紧俏且品牌知名度大的商品,零食集合店直接付款买过来,既解决了品牌商的回款期问题,又为集合店自身引流找到了货品。同时,当前国产零食品牌数量剧增,而这些品牌都需要寻找出货的渠道,单靠商超是远远不够的。

虽然门面都不算很大,但实际上零食的种类丰富,比如夹心海苔卷,就分桶装、袋装、散装,又分肉松、脆虾等口味。而且分量都比较小,哪怕是一个人想尝试各个口味和品种,也可以随便混搭。

专家建议,零食集合店可以发展三条路径,首先是高端化特色化,通过品质提高客单价;其次,要实现线上线下一体化;最后要走个性化发展的路子,在健康食品等垂直领域发力。

武汉商超龙头中百仓储超市开设首家小百零食铺折扣店,店内主要销售大量自有品牌及快周转类零食。

首店位于武汉东西湖区环湖中路,面积100平方米左右,包含超1100SKU,以休闲食品为主、烟酒饮料为辅、干性食品为补。和其他新兴零食折扣品牌1500-2000SKU数量相比,小百零食铺折扣店产品丰富度相对较低。

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早在201611月,小百零食铺这一商标就已由中百仓储超市有限公司申请注册,该品牌隶属仓储超市公司全资子公司武汉小百供应链管理有限公司。小百零食铺首次露相则是在中百仓储武汉北湖店内,后期以店中店形式出现在中百旗下近120余家仓储超市门店及社区超市中。

最近,这种店铺的规模越来越大。

北京首家主打生鲜的仓储式会员店,由北京本土企业开设,上万种商品中,七成都是生鲜,通过产地直采提升价格竞争力。

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零食区:量贩大包装,这里的零食更加超市化,很多都是普通超市的常见品种,只是做成了性价比略高的大包装而已,零食品类比较多。

烘焙区:种类丰富,性价比高,生椰拿铁泡芙、麻薯和菠萝包等强推,吃不完冻起来会变成冰激凌口感。

主食区:馒头包子窝头大饼应有尽有,量都不算大,容易引发碳水星人超强购买欲。

熟食区:烤鸡强推!还有各种卤味凉菜豆制品。

简餐区:寿司性价比高,各种火锅和半成品,种类多一些。

果蔬区:价格合适品质也好。

生鲜区:种类丰富。

如果,仓储式零食店采用“遇见小黄鸭”的合伙投资模式,会发展的更快。

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