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叶青看财经:中国建盏第一人——孙建兴
2021-04-06 11:46:32   来源:今日湖北   分享:
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非常意外作为中国公车改革第一人的我,与两位中学同学(一位是建盏专家,一位在广州工作)一起,在3日晚上拜访了中国建盏第一人——孙建兴先生

 

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2017年94日,金砖厦门会晤开幕的五国会议上,主席作为国礼赠送给俄总统的是具有福建特色的茶礼:一漆五茶一盏“众星拱月”套组。


众星拱月,典出《论语·为政》:为政以德,譬如北辰,居其所而众星拱之。象征“和平,开放,包容,合作,共赢”。


漆盒,红、橙、绿、蓝、黄五色茶罐,分别装大红袍,正山小种,铁观音,白茶,苿莉花茶,中间是建盏——“推心置腹之意”。


福州脱胎漆器是继承中国古代传统优秀漆文化发展起来的。它品类之多在全国漆器行业首屈一指。郭沫若生前曾做诗备加赞誉,称赞福州脱胎漆器是“天下谅无双,人间疑独绝”。


武夷山大红袍,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,以精湛的工艺特制而成。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。


记得在建阳师范附小小学毕业时,老师带着两个班的学生到武夷山。在这茶树边,住着一对看护的父子,据说有枪。

 

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正山小种,属红茶类,产地武夷山,是世界上最早的红茶,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。


铁观音茶,中国传统名茶,中国十大名茶之一。原产于泉州市安溪县,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。


白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。属轻微发酵茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。


茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福州,其茶香与茉莉花香交互融合。


建盏,意指建窑烧制的黑釉茶碗,即建窑黑釉盏。宋代建窑所产的黑釉瓷器,绝大多数是茶碗,统称“建盏”。建盏是黑釉瓷器的代表,在宋代曾经是皇室御用茶具。


漆器+五大名茶+建盏,这个国礼很福建!


神奇的建盏出自建阳。


作为日本禅文化的重要组成部分——茶道,与中国息息相关。从茶叶的引入到茶具器皿的搭配,日本极大程度地保留了中国唐宋时期的茶艺文化特点。作为日本茶道中的“主角儿”——天目,对中国台湾、东南亚等地区带来深远的茶具设计创作灵感。

 

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日本的天目盏起源于中国建盏,据出土的文献记载,建盏兴于唐宋时期,盛于南宋时期,这个时期的中原文化处于向外扩张的阶段,而不少东瀛的僧侣带着中原的茶叶、茶器回到了日本。结合了禅宗文化的日本差异,其更多讲究的是宽容和随缘不执的观念,这如同建盏本身的特色。


建盏在宋代是御用茶盏。建盏虽在海外被奉为国宝,却在国内沉寂近800年。


2001年,建窑遗址被国务院公布为第五批全国重点文物保护单位。2011523日,建窑建盏烧制技艺经国务院批准,被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

建盏的复兴者、国礼建盏的制作者是孙建兴老师。所以我称他为中国建盏第一人。

 

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孙建兴先生,1952年1025日出生,国家级非物质文化遗产“建窑建盏烧制技艺”项目国家级代表性传承人,中国陶瓷艺术大师,享国务院特殊津贴。


1972年,跟随福建工艺美术学校陶瓷系教授洪树德学习对黑釉建盏的研究。


1978年毕业于西北轻工业学院(现陕西科技大学)陶瓷专业,获工程硕士学位。

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1979年借调福建省轻工所,参加由中央工艺美院、福建省轻工所和建阳瓷厂等部门组成了建窑宋瓷“建盏”兔毫釉恢复科研小组。赴建窑所在地水吉参加恢复宋代建窑兔毫釉科研项目。破解古代建盏的烧制技术,研究恢复建盏烧制技艺。 


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1979年(我到武汉上大学),中央号召“恢复失传近千年的建窑烧制工艺”,成立专家组复原宋代建窑兔毫釉,并于数年后取得成功。当时孙建兴老师就是复原专家组负责人,主要负责配方与工艺。


1980年取得初试成功,并于19813月向社会公布了仿宋兔毫盏的样品。


建盏作品开始被国家博物馆和中国工艺美术馆收藏。


1982年同在福建省轻工业研究所的妻子栗云运用在建阳建窑的实验成果帮助南平陶瓷厂仿制出了油滴盏。随后成立了南平市星辰天目陶瓷研究所,不断完善建盏的工艺技术及烧制技艺。


2010年制作的系列建盏入选上海世博会福建省展馆。


2012年享受国务院政府特殊津贴。


与建盏结缘40余年,孙建兴老师一直致力于复原建盏的各类珍贵釉色。其建窑兔毫盏、油滴盏、柿红盏等作品,获得联合国教科文组织世界手工艺理事会杰出手工艺品徽章认证。本人获得第二、三届中华非物质文化遗产传承人薪传奖。


成就荣誉:研制出了金(银、黄、红、蓝、虹彩)兔毫、金(银、红、蓝、虹彩)油滴、国宝油滴(星)建盏、白点(蓝点、黑点、银点、虹彩)鹧斑、曜变、异毫、毫变、窑变、黄天目、蓼冷汁、灰被、金(银)彩文字天目、铁绣斑、木叶、玳瑁、柿红釉等近三十种建盏。

 

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福建南平市建窑陶瓷研究所入选国家级非遗保护基地。


中国陶瓷传承艺术代表团的作品首次在卢浮宫展出。


1993年“兔毫天目盏”获国际陶瓷节创作设计三等奖。


1995年仿宋系列建盏”获福建省科技进步二等奖。


2008年“曜变天目茶碗”获联合国教科文组织国际陶艺学会43届国际陶艺大会学术交流优秀作品奖,建盏“金油滴、银油滴、兔毫”获“和谐奖”优秀奖。


2010年孙建兴为上海世博会做了茶碗、茶杯和茶具,包括建窑鹧鸪斑和曜变产品。

2013年入选第四批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人。


2014年建盏作品“柿红盏”、“兔毫盏”、“鹧鸪斑盏”、“油滴盏”获得联合国教科文组织世界手工艺理事会杰出手工艺品徽章认证。


2015年孙莉(其女)、孙建兴的《建盏古韵》获得福建省工艺美术行业发展促进中心、省工艺美术研究院联合组织的八届福建省工艺美术精品“争艳杯”大赛荣获金奖。


2016年油滴天目釉梅瓶获得“中国工艺美术精品奖”金奖。


孙建兴获得了第二、三届中华非物质文化遗产传承人薪传奖。


2019年11月,孙建兴入选2019“中国非遗年度人物”候选名单。


最后我们来欣赏建盏大师的作品——银兔毫盏。

 

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此盏修足工整,胎质上乘,胎壁厚实,银毫在光下隐约可见,毫丝紧密,细长条达。底款留有大师名,不添加任何修饰极力还原宋盏韵味,收藏价值极高。

 

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南平市建阳区不大但是有四大关键词建盏建本(印刷书籍)、朱熹、宋慈(法医)。


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