1、夜间外卖占60%

30日，记者从美团外卖获悉，近一周以来，武汉市外卖订单增幅超3倍，60%订单来自夜间，餐饮类订单与2月同期相比增长超五成。

“2月的时候，大家点外卖一般都是口罩、药品还有超市的订单。”美团外卖洲头站站长王盼表示，迈入3月下旬，居民点外卖选择的品类变化明显，“随着很多餐饮店重新开门，现在市民点外卖更多是以吃为主，早餐热干面，中午各式本土小吃，下午奶茶汉堡都很多，有一些卖热干面的小店这一周单量涨了近10倍。”

武汉激增的外卖点餐需求，表现最亮眼的莫过于小龙虾。美团外卖数据显示，近一周以来，武汉外卖点餐品类订单增幅前五的分别是小龙虾、热干面、烧烤、火锅、奶茶。其中，小龙虾品牌门店的外卖单量近一周增幅更是激增11倍，第二名的热干面外卖单量单周增幅接近8倍。

肥肥虾庄相关负责人介绍，旗下虾庄已开8家门店，好的门店现在每天都有100多单，去年这个时候才60多单。

2、天气热了外卖更多

2019年夏天，北京夜晚的外卖订单量较去年增长60%。有数据显示，在夜晚最活跃商圈排行中，昌平霍家营、丰台分钟寺分列第一、第二位。此外，在延庆区和怀柔区，深夜烧烤订单量同比增长超过4倍。订单数量激增的背后，则是外卖小哥儿们的每一次“准时送达”。晚上9点到12点是夜间外卖订单高峰期。

很多人在点单的时候喜欢写上备注。某外卖平台的统计数据显示，从2019年初至8月5日间，晚9点到凌晨5点间的深夜订单里，骑手们接到了56万余条要求代买香烟的备注，代扔垃圾的要求排第二，有9397条；排行第三的订单备注有些出乎意料，是要求骑手“画个画”。此外，要求骑手一起打游戏、跳舞、讲笑话的留言数量紧随其后，分别为4595条、966条和722条。

3、这是全国性的趋势

饿了么数据显示，2019年夏天，北京、南京等地夜宵订单量同比增长超60%，海口增速达132%，咸阳更达到了300%，广东东莞、佛山和珠海等地，以夜经济为重要元素的每日订单量，7月之后出现了150%的集体增长。

夜宵美味，而且有“越夜越美味”的趋势。数据显示，在杭州，凌晨4:00-5:00时段，订单量同比增长55%，深夜22:00-1:00的订单增幅超50%。炎炎夏日，小龙虾成为餐桌上宠儿，其中河北仅7月上半月晚21:00到凌晨4:00，订单同比增长2.7倍。

口碑饿了么数据显示，相比全国其他城市来说，广州人夜间吃饭的时间更晚，这也拉动该城市23点后的订单占比较全国整体水平高出7%。同时，广州市上半年夜晚外卖订单量也同比增长超4成，市场规模达到广东省第二。

数据显示，许多三四线城市夜间活跃骑手人数同比增长超60%，过去一个月，按照21:00至次日凌晨5:00的时间计算，来自上海的骑手成为“最勤奋深夜骑手”，深夜跑单距离累计3496公里，相当于从上海骑到漠河，深夜最远的一单夜宵，配送距离超30公里，骑手花了一个半小时跨城送达。