1、西贝的下一步

混沌大学在14日上午，举办了一个公开课。

黄金三角：西贝组织致胜之道，主讲人是贾国龙（西贝餐饮创始人、董事长），贾林男（《西贝的服务员为什么总爱笑》作者）。

2020年1月，共 364 家门店，2019年，实现营收53亿，年客流量超过6000万人次。近10年业绩增长十几倍。创业32年，共2万多名员工。

贾林男讲：赛、利、爱——黄金三角。

第一部分 西贝赛场：内部创业竞争机制

不考结果考行为，全国所有门店大排名，SOP覆盖2000多个工作点。

争正常薪酬之外的“增量奖金”，直接挂钩开店牌照。

赛场成为一套人才培养系统，轮值裁判制，跨区裁，相当于轮岗培训。

第二部分 把利分下去：组织生生不息的哲学

先把分利规则定下来，用合理的价值分配，撬动更大的价值创造。

基层看现实贡献，重在公平。

高层看对未来竞争力的贡献。

第三部分 达己达人：用制度传递爱、成就他人

创造喜悦人生，成长的人生就是喜悦的人生。

高投入的集体学习，每年学习费用一个亿。梦想工程，好汉工程。

总结：争第一是“有趣”，把利分下去是“有利”，把爱传下去是“有意义”。根本是对人的理解，人是目的。

核心点：上市，责任，快乐，制度，公开评奖，原料好，中式快餐机器，重新种一棵树，DIY亲子2000组，儿童友好餐厅4大节日之一，一企一策，办餐馆就像打篮球。

疫情2—3月就过去，50-60个西贝厨师在武汉酒店帮忙。

惊人的消息：

3月14日起，西贝开始组建新餐饮中心，主动拥抱数字技术，实现消费者的数据化。西贝注册会员数量已经超过2000万。

目前，西贝门店POS系统、在线点餐系统、CRM系统、自研智慧供应链平台等已经全面转移到阿里云上。

阿里云的弹性、安全性和稳定性，保障了西贝从容应对各种就餐高峰对IT系统的压力。

西贝原本有线下机房，每年都要进行投入并有专人负责管理，关闭线下IDC机房。这直接带来成本下降以及效率的提升，并让团队有精力专注于业务创新。

IDC即是Internet Data Center。

传统的观点认为，上云有安全问题，但是在阿里云上其实会有更好的安全保障。

西贝在国内第一个基于阿里云的基础平台自研了面向餐饮智慧供应链系统。

从去年8月起，西贝开始思考如何建立适合中餐正餐领域的一套智慧供应链系统。西贝和磁云科技成立合资公司，基于阿里云的基础设施共同研发全新互联网技术的供应链系统。

14日，智慧供应链系统全面替代旧系统，上线运行。从食材采购、中央工厂、分仓配送、门店要货等环节，实现了全链路的数字化和智能化。

在云上，西贝实现了对2000万消费者的数字化，将门店的经营从时间和空间维度上都进行了扩大。24小时餐饮店出现了。

2、经济加速的时刻到了

人行13日决定，于3月16日实施普惠金融定向降准，对达到考核标准的银行定向降准0.5至1个百分点。

对符合条件的股份制商业银行再额外定向降准1个百分点，支持发放普惠金融领域贷款。

以上定向降准共释放长期资金5500亿元。

前两个月，金融机构人民币贷款新增4.2万亿元。

银行业金融机构为抗击疫情提供信贷支持超1.4万亿元。

3、校友经济

11日，人大湖北校友会倡议，邀请北大、浙大、复旦、上海交大、中科大、南大、北航、西安交大、哈工大、武大、华科、吉大、川大、山大、哈工大、武汉理工、中南财大等17所知名大学湖北（武汉）校友会负责人探讨“武汉校友企业疫后复苏与振兴工作方案”。

即不限于产业转型创新的方向研究及突破口探索、重大活动与重点项目计划，企业停工损失弥补与相关政策扶持、银行资金与资本支持、市场拓展与技术协同支持、人力资源与企业法务支持、劳动用工与就业保障等方面内容。

决定成立“全国高校校友会湖北中小企业复工复苏与振兴帮扶联合工作组”。

发起“武汉校友企业家（光谷）论坛”，申请筹备“武汉光谷校友企业发展促进会”，推动举办“武汉校友联合大会”，筹资建设“武汉校友总部大厦”、“武汉校友联创中心”及“灾难预警与防护用品（武汉）博览会”等重点项目。

组建“湖北中小民营企业复工复苏与振兴工作”校友志愿者服务团，努力实现快速推进校友企业疫后复苏与振兴工作目标。

4、遵纪守法是对自己最大的保护

11日，武汉救援车队女志愿者开车夜归，在徐东大街往中北路方向行驶时，被一辆辅路冲出的灰色车撞到武汉大道中间。

湖北高院通报，许某被停职。

武汉武昌交警通报，因醉驾已对许某刑事立案。

13日傍晚，广东支援湖北荆州医疗队队员王烁，在走访查看社区疫情防控工作时被一辆急速行驶的面包车从后侧撞倒，于当晚23时不幸因公殉职。

我经常给企业家讲课，总会强调三句话：

遵纪守法是对自己最大的保护。

爱护员工是最大的社会责任。

趋吉（财）避凶（财）是最大的目标。