黄石已然切换到烧烤模式 井盖引擎盖烤鸡蛋半熟
2018-01-21 10:21:10
来源:东楚晚报

热热热!眼下的黄石,已然切换到烧烤模式,街上到处都是“熟人”,网友也调侃“我和烤肉之间,只差一撮孜然”。高温的威力到底有多强?28日,记者尝试在窨井盖和引擎盖上烤鸡蛋,结果只要5分钟鸡蛋就烤到半熟。
28日13时30分,猛烈的阳光照射大地,只站在外面一会儿,人就热得满头大汗。东楚晚报记者把一辆小汽车开到太阳下,把车暴晒10分钟后,记者将0-50℃的温度计放在引擎盖上,1分钟后,温度已突破50℃。记者将手放在引擎盖上一摸,感觉到一阵滚烫。
随后,记者把鸡蛋打在一个不锈钢奶锅内,奶锅放在引擎盖之上。五分钟之后,蛋清和蛋黄开始冒泡,然后逐渐凝固。记者拿着奶锅摇了摇,发现鸡蛋基本变成固体,鸡蛋被烤成半熟。紧接着,记者又将另一个鸡蛋打在了一处窨井盖上。记者事先用温度计测量了,窨井盖表面的温度也足以让温度计“爆表”。只见鸡蛋接触到铁质窨井盖之后,蛋黄和着蛋清迅速在井盖上形成饼状。1分钟后,蛋黄表面出现褶皱,又过4分钟后,蛋黄形成固体,蛋黄四周也有少量蛋清变白。在烈日的“烤”验下,鸡蛋被成半熟。