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“丑水果”市场逆袭 其貌不扬销量更佳
2018-01-21 10:20:51   来源:黄石日报

  以往卖水果大家都喜欢卖相好、饱满多汁的,不过今年的水果市场似乎来了场“丑”果大翻身的戏码,像丑橘、丑柚、丑梨等“歪瓜裂枣”逆袭成功,成为消费者选购的上上之选。

  这些水果大多打出原生态、无公害的概念来吸引消费者。在武商量贩团城山店的水果销售区,市民冯女士越过摆放红润饱满的红富士苹果,专门来挑选做特价的2.8元一斤的“丑”苹果,这些苹果大多个头不大,长相也不好看,但冯女士一口气就买了十来个。“你看这苹果不怎么好看,上面有斑点,颜色也不亮,但它的口感还是很不错的,也很新鲜。”冯女士说,平时自己喜欢榨果汁,像这种口感好卖相差的水果最适合夏天用来榨果汁。

  卖相不佳的丑水果真的会有人买吗?杭州路农贸市场一个水果摊位的李老板介绍,早在三四月份的时候,上市的“丑八怪”卖得火爆。这种柑橘长得皱皱巴巴、干瘪粗糙,不像一般的橘子橙子平滑光泽。

  “这叫丑橘,别看长得不好看,吃起来很甜,水分也很足,而且是果皮越皱越好吃。”李老板告诉记者,丑橘价格还不便宜,但是当时一天能卖掉七八十斤。

  采访中,记者了解到,民间一直有“歪瓜裂枣更好吃”的说法,这也让一些消费者觉得丑水果更好吃。再加上近些年,消费者的健康意识越来越强,注重食品安全,对于水果的消费观念也有所改变,不再一味追求外形好看,色泽光鲜,而是更注重天然、无污染的原生态水果,因为“丑”可能会让人感觉更天然安全,且很多买相差的水果确实口感不错,这就迎合了消费者的心理,成为现在水果市场上的一大卖点。(记者 李雯)


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