本网讯（通讯员；王芳）3月10日中午，阳新中教阳光大厨房邀请阳新县消防救援大队举办消防知识培训暨消防演练，周末为中教阳光大厨房人员免费送上“消防大餐”。公司消防安全负责人、管理人及工作人员共计60余人参加培训。

培训过程中，消防救援大队王教官结合近年来发生的典型火灾事故案例，着重分析了厨房容易发生火灾的原因、事故特点以及造成的严重后果，用浅显的语言向参训人员讲解了厨房场所常见火灾、如何开展火灾预防、火场中如何组织疏散、如何规范用火用电、如何扑救初期火灾以及如何逃生自救等消防安全知识。在随后开展的现场实操培训中，王教官向大家讲解了灭火器、消防水带等常见消防器材的原理、维护检查方法及基本操作要领，演示如何观测风向、站位等注意事项，并组织现场人员动手进行油桶灭火实操，让大家在实践中掌握“提、拔、握、压”的正确操作，进一步掌握基本消防常识和灭火技能。

“这样的现场演练方式非常直观，我认真听取了消防安全知识讲解，也现场亲身体验了灭火的过程。我们下次遇到这样的情况后就知道怎么应对了。”车间主任秦及时说。活动结束后，中教阳光大厨房工作人员纷纷表示意犹未尽。

据悉，中教阳光大厨房一直以来，使“预防为主、消防结合”的方针在厨房得到更好的贯彻落实。下一步，将常态化抓好消防安全工作，守牢安全底线，以演筑防，进一步增强职工消防安全意识，提高职工的安全防范能力。

编辑：晓颖