阳春四月，气温逐渐升高，食欲也开始膨胀，如此好时节，一直致力于“健康厨房战略”发展的山东三星集团再推新品，长寿花调味品大家族又添新成员——长寿花四季鲜特级生抽，广大食客及美食爱好者们又有了一款新的美食选择。

　　一提到春天，五颜六色的世界，透着芳香味、带着新生的力量。真想一年四季都在这样的季节中走过，那香椿的清香、春笋的鲜嫩，满山遍野的野味都伸出了小脑袋。这些在春天里的美味，拨动着大家的味蕾，犹如跳动的音符，总能带来舌尖上最美好的享受。长寿花四季鲜特级生抽精选非转基因脱脂大豆为原料，180天足期发酵、全封闭灭菌、物理榨取豆麦汁液，酱液红褐有光泽、鲜香柔和，特别适合于凉拌，点蘸、调馅，做汤，用来增加菜品的鲜香味。长寿花四季鲜特级生抽氨基酸态氮含量≥0.80g/100ml，达到特级酱油标准，更倡导低盐的生活方式，食用更安全更放心。

　　长寿花四季鲜特级生抽采用的原料为非转基因脱脂大豆，其蛋白质含量丰富，酿造出的酱油氨基酸态氮含量相对较高，鲜味十足。在酿造过程中，采用高温蒸煮、恒温密闭发酵、压榨提取等先进工艺，最大限度的保留酱油中的营养成分和醇厚香味。据了解，传统酿造中利用太阳晒制的工艺属于开放式高温快速发酵，长寿花四季鲜特级生抽采用全过程恒温密闭发酵的现代工艺，将杂菌在发酵过程中对酱油带来的干扰和影响降至最低，曲料历经缓慢持久的发酵过程，香气更浓、味道更足、营养价值更高。

　　通过观察可以看到，长寿花四季鲜特级生抽，体态澄清、风味成熟。尝一下会发现，相比传统的酱油，口味更独特，这瓶品质高的酱油，在使用的过程中，烹炒、凉拌、蘸食都适宜，只需简烹即能凸显酱汁本色。此外，酱油在加热的过程中会有三个变化：糖分减少、酸度增加、颜色加深，因此，大家在做菜的过程中，需要把握好酱油调色的尺度，防止成菜的色泽过深。另外，蒸、煮、炖的烹饪方式，才能更好品味酱油本味。