现今东阿阿胶是人们认可的好阿胶，正所谓好山好水好阿胶，东阿县的地下水是太行山、泰山两大山脉交汇的地下潜流，融天地名山之精气，因此源自东阿的阿胶才会名扬全国。在中国阿胶之乡，一位老人为了一块纯正古味的阿胶糕，把传统手工熬胶技艺坚持了整整半个世纪。“不管工业如何发展，老祖宗传下来的手艺永远不能丢，做好阿胶的心思一分都不能少！”这位名叫战全兴的老人，用自己的坚守展现了一个东阿人隐藏在骨子里的骄傲。

　　1946年，战全兴出生在东阿县的一个普通农民家庭，年幼时的他经常过着食不果腹的日子，这种生活教会了他坚强和稳重。1967年，彼时的毛头小子战全兴从一个普通熬胶学徒工开始做起，认真研究熬胶工艺，与师傅们刻苦钻研改进生产技艺，保留纯正胶质，绵延精纯胶香，勤学苦练，甘于奉献，是有名的工作能手。凭借着这份坚韧和不懈努力，战全兴随后成长为东阿阿胶掌门人，是第七代手工熬胶技艺的传承人。

　　2003年，已在东阿阿胶厂工作了36年的战全兴选择从党委书记的位置退下。在七十岁高龄之际，战全兴虽然退休了，但骨子里的那份爱让他终究舍不下阿胶，为了将传统技艺发扬光大，战全兴以自己的名义成立了阿胶品牌。多年的经验让战全兴明白，好的产品一定要靠质量说话，尤其是选对原材料。为了做到最好，战全兴阿胶糕选用纯正的东阿阿胶，新疆若羌红枣，宁夏A+级枸杞，当年的新芝麻，在战全兴看来只有这些地道好料，才能做出真正的好糕。

　　为了提高生产效率，许多企业早已大量引进机器代替人工，但战全兴却始终坚持特立独行，坚持用纯正古法熬制的阿胶才是质量上乘的好阿胶。在他的带领下，战全兴阿胶糕凭借传统古味迅速占领市场，在消费者中口耳相传。

　　面对大自然的馈赠，老祖宗的智慧，只有真诚对待他们，才能成就自己。一块阿胶糕，半个世纪的坚守，这是一个东阿人的不忘初心，更是战全兴对阿胶手艺的匠心传承。