中国饮食文化博大精深，各种具有代表性的美食不计其数。很多人出差、旅行的时候都会特意要品尝一下本地的小吃，就是为了能够享受中国饮食文化的乐趣。多年来，餐饮行业不断深挖中国饮食文化精髓，推出了不少精品美食，也诞生了不少优秀的美食品牌。康巴拉就是其中的代表者，它肩负重大使命，将藏地美食推向全国各地，为改善人们的饮食生活做出了贡献。

　　西藏是个美丽的地方，这里有美丽的风景，有美丽的姑娘，也有不少风味独特的美食。西藏的饮食文化独具特色，旷野中也有一种韵味。康巴拉就是看到了西藏地区饮食文化的特殊性，尤其是看到了西藏特产牦牛肉的巨大潜力，将这种食材主打，并成功推出了一系列与众不同的牦牛肉美食。

　　康巴拉认为，中国饮食文化贵在传承与发展。我们不仅要继承传统饮食文化精髓，更要学会创新发展，为顾客带来更多的选择，更多的惊喜。为此，它特意邀请到美食名家胡显忠和吴奇安作为技术顾问，并根据广大消费者的喜好进行食品的研发创新，这样就形成了包括牦牛肉火锅、牦牛肉烧烤、牦牛肉卤菜拌菜在内的庞大美食阵容，给了消费者更多的选择，充分展示了藏地美食的魅力。

　　为了保证藏地特色美食的原汁原味，康巴拉在原材料的选择，汤底料包的研发加工，牦牛的宰杀处理，餐具设备消毒杀菌，餐厅环境管理，餐厅氛围营造和服务等各个方面都进行了细致周到的安排，从而给顾客展示藏地美食的多彩风情，也让消费者对这一美食品牌有了更加深刻的印象。

　　自从康巴拉进入市场以来，一直深受广大消费者的喜爱，其鲜明的品牌特色和出色的口味表现，以及出色的营养滋补功效都成为品牌的金字招牌，吸引着众多粉丝的到来。现在，康巴拉的店铺正在迅速覆盖全国各地，未来有望成为火锅市场最具话语权的品牌之一，发展前景这边独好。