在餐饮行业竞争日渐激烈,很多餐饮品牌陷入竞争泥潭,同时物价上涨、成本提高、利润压缩的情况下,很多餐饮经营者都感到茫然无措。有些人不得不缩减菜量或者降低食材品质管控;或者减少服务员人数等;以此来应对困局。但在乐吃串串锅看来,这种做法不过是拖延之计。如果想要在竞争中突围,那就必须在营销方面有新的举措、新的成果。
线上营销,锁定外卖市场:乐吃串串锅在经营中发现,如今民众对于外卖的依赖性很高。很多人喜欢上了这种简单快捷、送货上门的消费方式。为此,乐吃串串锅和各类美食网站、外卖平台、团购网站合作,建立了覆盖全网的外卖平台和网络营销攻势。它精准锁定目标人群,一方面大举抢占线上市场份额,一方面通过线上营销渠道传递品牌口碑和形象,带动品牌人气升级,效果显著。
线下营销,提高顾客体验:乐吃串串锅邀请经验丰富的设计师坐镇,对每一个餐厅进行空间设计,保证餐厅环境优雅、新潮、休闲、时尚。对比同类餐饮品牌,乐吃串串锅的餐厅氛围更能让消费者心动。不仅如此,乐吃串串锅还安排专人对店员进行服务培训,规范服务细节和流程,充分展现品牌的高定位、高水准,让顾客一次进店恋恋不忘。
考虑到国人的时间观念越来越强,工作生活节奏越来越快,乐吃串串锅还特别注意出餐速度的提升。通过无大厨模式和规范化操作流程,让它的出餐速度比同类品牌快得多,受到众多顾客的称赞。
创意营销,土特产品吸睛:乐吃串串锅充分发挥品牌的地缘优势,将四川本地各类土特产品送进终端店铺,以土特产品专柜吸睛。顾客可观赏,可购买,既能强化品牌的印记和形象,又能增加盈利渠道,一举多得。
乐吃串串锅玩转多元营销策略,在餐饮行业成功抢占一席之地。现在越来越多的人成为乐吃串串锅的忠实粉丝。对餐饮创业感兴趣的朋友,赶紧行动起来吧。