为什么一路飘香小吃车被行业专家称为草根创业的首选？媒体近来在报道中，给出了自己的看法。简单说，是因一路飘香小吃车相较于其他餐饮创业项目，有着“与众不同”的三点优势，分别是成本低、经营灵活，外加有特色，可轻松吸引大量消费者光顾。

　　所谓成本低，是指一路飘香小吃车“一人、一车，就可实现经营获利”。众所周知，在国内各大中城市房价飞涨的当下，餐饮店面的高额房租购买和租金成本，正在让更多草根阶层对创业失去信心。而一路飘香小吃车低投入、高回报。并且，由于上面所带的设备操作简便，加盟者自己就可完成美食的生产，完全不必花费高价雇请大厨。

　　至于一路飘香小吃车的经营灵活，在笔者看来，可谓相对其他餐饮合作项目的最大优势。道理很简单，餐饮店面的经营情况，除和菜品的质量、体验有关外，还和店面所处位置有着重要关系。可以这样讲，很难想象在周围人口不多、道路不便的地方，会有生意火爆的餐饮店面。而对于草根阶层来说，想要占据有利的位置开店，基本是不可能的事。但如果选择一路飘香小吃车，利用小吃车可移动的特性，就能轻松做到哪里人多去哪里，进而实现与拥有好位置餐饮店面相似的经营效果。

　　事实上，在之前的媒体报道中，经常能够看到有一路飘香小吃车的加盟者，提到自己上午在哪里经营，下午将去哪里，以及晚上还想去哪看看。由此可知，加盟者在选择一路飘香小吃车后，能够一改传统餐饮店面只能坐等消费者关顾的被动情况，有能力主动寻找利益最大化的经营地点，进而获得较高的收益。

　　至于一路飘香小吃车的“有特色”，读者可理解为一路飘香小吃车产品更新快、口味独特，以及造型新颖的三者结合。而在体验至上和个性化消费需求渐成时尚的当下，很难想象一路飘香小吃车不会在餐饮消费市场中，赢得消费者的青睐与认可。综上所述，草根阶层投身餐饮行业，选择一路飘香小吃车项目。是为最为明智的决定。