2015年，在一次机缘巧合下，创始人与跨文化研究博士以及一些常年游走在各种文化之间跨文化体验者一起，展开了10余天的日本寻茶之旅。

　　在日本当地专业茶人的带领下，搭乘飞机、新干线、驱车自驾。从南到北，深入日本繁华都市背后的寂静村庄与山野，探访了日本的主要产茶区，体会了日本的茶文化及其源头——中国茶文化之间的遥相呼应。

　　寻茶之旅的第一站便是位于日本南部的九州鹿儿岛。岛上大片连绵的原始森林，在细雨蒙蒙中，令人深觉仿佛身处世外的古老村庄。美丽、苍凉而略带寂寥。上宗二所说的“一生中唯一一次的茶聚”，仿佛说的也是与邻国这些山庄原野之间一份难得的缘分，如同人与人之间的若干初见与擦肩。

　　密集旅行结束后回望一路之旅行，恍觉，这大概也会是此生独一无二的一次探访吧。每一次与生命中重要的人一起相聚陋室冲泡一杯清茶，便会浮想起山林雨露间一只孤独的小鹿。

　　于是便有了现在的“小鹿轻茶”：春日寻茶香，轻山有鹿来。

　　【小鹿轻茶品牌】主打动物、自然与人类的平衡。山林、雨露、青茶、人文自然的空间。透过自然，打造“轻生活”美学！

　　产品以黑糖鹿丸为主打，每天早上需熬制三个小时以上，将鹿丸熬制成焦糖色，直至粘稠状态，出品时使黑糖汁先挂杯一圈形成非常自然的斑驳状态，与新鲜牛奶、日本宇治抹茶，鲜果、芝士等撞出各种新鲜玩法。

　　店铺的设计上则采用了红砖墙，极具风情的家居餐厅装饰，为体现人文自然空间感，将绿植引入休闲区。吧台点缀明快的拼色设计。表达了动物、自然与人类的三次元空间。

　　在芝士奶盖茶和鲜果茶横行奶茶街头时，在日式极简和性冷淡风形象泛滥于众时。是时候来一场心如鹿撞的新动之旅了！

　　小鹿轻茶——献给生活中每一场小聚会！

　　品牌：小鹿轻茶

　　公司：广州凯昇餐饮管理有限公司

　　地址：广东省广州市白云区黄石立交黄园路国际单位2期B6栋3楼