近年，随着健身、养生风潮的兴起，饮食文化的规划和法则也不断刷新，诸如金龙鱼玉米油、大豆油等食用油选择趋向多元化，而沙拉、冷榨、低碳、生酮饮食等新名词也丰富了国人的饮食方式，就“吃”这方面来说，精通其道的中国人从来都能包容吸收各国文化并创新出更适应本土的新“吃法”，不同的季节、时令、天气、心情都需要调整出不一样的饮食方式。

　　发展至今，饮食与身材管理已经紧密相关，营养均衡是现代人普遍追求的饮食节奏，正常来说，营养均衡并不是上一辈所理解的大鱼大肉、山珍海味，或者是那种花大价钱去购买的名贵滋补品或是特殊功能补品。《黄帝内经·素问》中提到：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”“养”、“助”、“益”、“充”代表每一类食物的营养价值和在膳食中的合理比例，而“饮食有节，饮食有时，饥饱得中”也是保持营养均衡的重要习惯，可见，身体要保持均衡的营养还是需要比例化地摄入多种膳食，不可偏食挑食。

　　总而言之，无论是素食、沙拉等餐饮方式的多元化，还是如金龙鱼玉米油、大豆油等类型食用油的配合食用，都是现代人想要进行科学的身材管理，保持饮食平衡的全新探索方式。