从之前媒体所公布的数据可知，虽然浪漫雪不是当前业界所拥店面数量最多的品牌，但是就销售业绩，或者说店面的营收来讲，浪漫雪长期以来，却一直稳居行业市场的前列。而对此，近来有业界专家在研究后指出，原因是浪漫雪其店面所采用的“浪漫雪饮品+烘培”模式非常给力。

浪漫雪饮品+烘培模式下 美食生产设备利用率更高

　　关于“浪漫雪饮品+烘培”模式，读者可以简单将之理解为浪漫雪将店面所售冰淇淋、饮品、烘焙这三类美食，以两两相互组合的方式，设为套餐，向消费者售卖。而虽然这样讲两款或多款美食搭配在一起的卖法，在别的餐饮品牌那里也常能看到，但是从效果上讲，“浪漫雪饮品+烘培”模式比之其他品牌所用的组合式美食售卖形式，可谓强出许多。

　　例如，在“浪漫雪饮品+烘培”模式下，浪漫雪店面所售的各款美食，能就美食生产方面做到设备的高效利用。而这就意味着，在每日有限的店面经营时间里，浪漫雪店内的美食生产设备，总是时时刻刻为店面创造收益。而之所以会出现这样的情况，就是因为浪漫雪对于“饮品+烘焙”的组合，绝非随意的拼凑在一起，而是经过细致的考量与分析。

美食套餐本身就是绝佳的广告 浪漫雪的店面凭此拥有良好口碑

　　再有，与其他餐饮品牌决定将美食组合在一起，以套餐的方式对外售出后，都会面向消费者群体大做广告不同。在“浪漫雪饮品+烘培”这一模式下，浪漫雪店内所售的美食套餐，本身就是最好的广告。因为就套餐的命名上，浪漫雪常会从消费者体验和美食的口感、味道出发来设定。所以，消费者在吃过之后，不仅觉得其美食好吃、套餐设置有内涵，同时还会对其名字留有深刻印象。事实上，这也正是浪漫雪的店面，皆有良好口碑的重要原因。