很多餐饮老板总是带着有色眼镜来看待网红店，认为其“徒有其表”，“没有内涵”，“如花瓶般中看不中用”……的确，餐饮的本质并非只为了吸引人进店，更重要但是要做到复购，需要塑造了属于自身的独有的核心竞争力。然而不可否认的是，网红店抓住年轻消费者的能力和吸引力着实是值得广大餐饮品牌和餐饮们学习的。

　　就如今年肯德基所推出的全新品牌形象，旧版的老爷爷变成了英俊帅气的性感大叔，让人不得不感慨，即使是肯德基，为了抓住年轻消费者的目光也开始“出卖色相”了。快餐界的大佬都如此拼命，足以见得当下餐饮品牌为了抓住年轻人着实煞费苦心！

　　然而，虽然年轻人的生意越发难做，但也并非无解，在记忆南塘火锅看来，俘获年轻人的秘诀在于用行动引起年轻人的共鸣，而这就要求品牌要不断的推陈出新，在空间环境上要不断地变化升级，以不同的色调、主题、模式来为品牌注入更多的新鲜感。

　　作为当下餐饮市场主力消费群体的90后、00后生活在互联网的大时代下，他们视野宽广，信息获取量很大，拥有着全球化的视野，而这就要求品牌要从多元化的消费需求出发，让消费者看到品牌的多面展示，这样年轻人才会爱上你。而事实上，记忆南塘火锅也正是将变化塑造为品牌的风格，从而成功收获了无数年轻消费者的青睐。

　　在记忆南塘火锅，其店铺的环境装修和场景并非一陈不变的，7D全息技术和360度动态投影的引进与投入使得消费者可以根据自己的审美喜好与需求在海量的素材库中挑选自己喜欢的风格和场景，无论是星际大战、侏罗纪穿越，还是游戏主题、深空探测等等……这般多样的、极具潮流色彩的场景和氛围使得记忆南塘火锅能够轻松拉近与年轻人的距离，与之实现沟通和对话，自然能够在年轻人心目中留下深刻印象，树立属于自己的独一无二的地位。

　　正是如此迎合个性化、多元化、时尚化趋势的消费体验，使得记忆南塘火锅能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，抢先占领人们的心智，从而实现顾客的多次复购。所以，网红所意味的并不仅是超强关注与话题效应，更在于其对年轻人非凡的吸引力，而这也正是记忆南塘火锅的核心竞争力所在。