8月初，骄阳似火，记者和市、区食品药品监督局的工作人员，来到随州市曾都区北郊办事处黄龙社区，按照农产品质量安全检查的有关要求，探访我市地方名吃——“虎福瑞”蜂蜜麻花。

　　“大热天的，吃麻花，不口渴吗？”“我们的蜂蜜麻花，酥香可口，有蜂蜜润喉，什么季节吃都可以。”迎接我们探访的是一个小伙子，他叫杨欢，今年29岁，是继承母亲傅红兰的“衣钵”，传承“虎福瑞”蜂蜜麻花的手工制作技艺。傅家传承了六代的麻花，至此，传给了儿子杨欢。

　　记者看到，临街的“虎福瑞”门店，内外装饰一新，窗明几净，进店就可看到用玻璃门窗制作的中央制作间，封闭透明，制作麻花过程一清二楚；杨欢的父亲杨太平和母亲付红兰并排端坐里面，穿着白大褂服，带着口罩，熟练地拉扯面筋，搓制麻花，麻花盈寸，精致小巧。“如何才能保证产品质量呢？”记者问道。杨欢的母亲说，“虎福瑞”蜂蜜麻花的用面用油，都是通过国家检测通过的商品，虽是手工制作，要求每个人都要体检，凭健康证上岗，对麻花的原料和制作，采取内外把关；对过期食品定期销毁，坚决不流向市场。

　　“虎福瑞”蜂蜜麻花是曾都区非物质文化遗产，属百年传承的地方名吃。据悉，“虎福瑞”蜂蜜麻花从乾隆末年第一代传人傅朝阳传承至今，已200多年的历史，至傅红兰已是第六代，她的儿子杨欢是第七代。杨欢继承过来，他年轻，脑子活，融进一些现代科技，实现了麻花品种单调向数十种新型品种造型发展的新阶段，让祖传技艺和现代技术得到有机融合；成品麻花颜色呈金黄色、裹有蜂蜜和黑芝麻，口感香酥、甜而不腻；同时，杨欢运用“互联网+”，让“虎福瑞”蜂蜜麻花走电商之路，销售得更远；不过，现在80%以上的麻花还是在本地销售，随叫随送，香飘随城。