武汉进入六月，气温升高，梅雨季的脚步也越来越近。被高温笼罩的梁子湖，看似平静，实则湖中变化斐然，数以万计的蟹苗正在湖中悄然生长，“梁子”牌梁子湖大河蟹属变温动物，6月～9月水温适宜，是其生长的关键阶段，因为它们即将走进青春期成为名副其实的“梁子”牌梁子湖大河蟹了！

　　这个关键的夏天同时也是病害频发时期，做好“梁子”牌梁子湖大河蟹生长期的管理，是提高“梁子”牌梁子湖大河蟹产量、规格、品质的重要手段。“梁子”牌梁子湖大河蟹常栖居泥岸洞穴和隐匿在石砾、水草丛中。

　　为保持水质清洁、和溶氧充足，满足“梁子”牌梁子湖大河蟹生长的需要，在高温晴天通常用水下吸泥机等吸取过多的淤泥，投喂光合细菌等微生物吸收水中、水底有毒物质（硫化氢、氨盐等），补充和管理好梁子湖中水草以提高溶氧，稳定pH值，提高每一个“梁子”牌梁子湖大河蟹的机体免疫力。

　　在“梁子”牌梁子湖大河蟹的生长旺季，水温高，梁子”牌梁子湖大河蟹的摄食强度大，尤其是8月～10月，梁子”牌梁子湖大河蟹育肥聚黄，体重显著增加。梁子”牌梁子湖大河蟹的一生，要经过多次蜕壳。躯体的增大，形态的改变，以及断肢再生等都在每次蜕壳之后形成，蜕壳贯穿着梁子”牌梁子湖大河蟹整个生长过程。因此，要注意由于高温导致水生植物腐烂后的水质不佳等问题，因为这样不利于梁子”牌梁子湖大河蟹的蜕壳。

　　在梁子”牌梁子湖大河蟹整个养殖周期内，通常会泼撒适量的生石灰，一方面净化水质，另外也给水体增加钙的含量，以满足梁子”牌梁子湖大河蟹多次蜕壳的需要。

　　梁子”牌梁子湖大河蟹水环境的质量要求非常高，2005年，武汉梁子湖水产集团与国际公益组织——世界自然基金会合作，推动区域性湖泊的自然资源发展。中国科学院水生生物研究所、华中农业大学等科研院所，长期对梁子湖水质进行严密监控，同时对梁子”牌梁子湖大河蟹养殖技术进行系统的培训和推广，重在湖泊资源的养护和保护。每年修湖水资源、维护湖水环境的投入，是养殖基地的最大开支。

　　“梁子”牌梁子湖大河蟹之所以能够成为湖北名蟹，其每个生长环节都离不开“梁子”式的悉心管理和严格标准，也正因为这样，每一只爬向市场的“梁子”牌梁子湖大河蟹才独具魅力，让人们记住并喜爱它。（今日湖北网 李端）