今日湖北网（通讯员：陈园）天刚蒙蒙亮，湖北荆州江陵县消防救援消防局营区的食堂里已是灯火通明、香气升腾。厨师李大姐穿着整洁的工作服，在灶台前忙碌不停，备菜、煮面、蒸饭、熬汤，动作娴熟而利落。从2022年至今整整四年时间，她把食堂当成家，把消防员当成亲人，用一粥一饭、一朝一夕的坚守，成为营区里最让人安心的“后勤守护者”。

四年前，李大姐来到江陵消防担任厨师，刚来时，她对消防队伍的作息、训练强度、饮食需求都不太熟悉，但她用心观察、认真记录，很快就摸清了大家的口味与习惯。谁不吃辣、谁胃不好、谁训练量大需要多补充营养，她都一一记在心里，落实在每一顿饭菜里。为了让大家吃得健康、吃得可口、吃得安心，她每天提前到岗，严格把控食材新鲜度，变着花样改善伙食，让单调的食堂餐充满了“家的味道”。

得知消防员荆明呈和陈闯是东北人，格外想念家乡味，李大姐便对着教程反复琢磨，一次次试做调整，硬是学会了锅包肉的做法，地道的酸甜酥脆口感，每次端上桌，荆明呈总要笑着竖起大拇指“姐，这味儿太正宗了，吃出了家的感觉！”消防员高科宏偏爱荆芥的味道，可这味食材在本地并不常见，队里其他队员也都吃不惯，李大姐却记在心上，特意多方寻觅买到新鲜荆芥，单独为他做上这一口爱吃的菜加餐。

李大姐不只是一名厨师，更像大家的“亲人”。夏天训练酷暑难耐，她主动熬制绿豆汤、酸梅汤送到训练场。冬天天寒地冻，她提前准备姜汤，为大家驱寒保暖。逢年过节，消防员坚守岗位不能回家，她就精心准备团圆饭、包饺子，让营区充满年味。有队员生病胃口差，她会单独做清淡可口的病号饭，有队员过生日，她会悄悄煮上一碗长寿面，送上最朴实的祝福。

没有惊天动地的壮举，没有轰轰烈烈的誓言，李大姐把所有的用心，都藏在一菜一蔬里。她始终保持厨房干净整洁，严格遵守食品安全规范，勤俭节约、杜绝浪费，用最平凡的坚守，做好最坚实的后勤保障，在消防员心中，李大姐做的不只是饭菜，更是安心、温暖和力量。

四年光阴匆匆而过，灶台依旧，初心不改。李大姐以食堂为阵地，以锅铲为担当，用烟火气守护“火焰蓝”，在平凡岗位上书写着不平凡的温暖，她用最朴素的行动告诉大家，消防员守护万家灯火，而她，默默守护着这群最可爱的人。