今日湖北网（通讯员：彭翔宇）餐饮行业作为城市烟火气的重要“窗口”，具有人员密集、用火用电频繁等特点。为切实加强餐饮行业消防安全管理，坚决遏制火灾事故发生，自2月24日起，荆州市沙市区消防救援大队联合商务、住建、城管、市场监管等部门，开展了为期一个月的餐饮行业消防安全专项整治行动。行动以经营面积300平方米以上的餐饮服务场所为重点，通过全覆盖排查、清单式整改、零容忍执法，全面提升行业安全水平。

期间，检查人员严格按照《关于开展餐饮行业消防安全专项整治的工作方案》，对辖区各餐饮场所内灭火器、消火栓、燃气泄漏报警装置等设施设备的有效性，安全出口和疏散通道通畅度，以及是否存在违规搭建物、是否违规住人等情况进行了检查。针对火锅店、烧烤店等高风险场所，检查人员还着重排查了油烟管道清洁频次与可燃气体探测器安装合规性。

过程中，检查人员同步开展了消防安全宣教活动，普及了常见消防器材使用方法以及油锅起火处置技巧等相关知识，并与各场所负责人签署了《消防安全承诺书》，叮嘱大家要进一步提高从业人员火灾防范意识和对消防工作的重视程度，加强气源、火源、电源管理，坚决杜绝火灾事故发生。

为防止问题反弹，每到一处，检查人员均填写了《餐饮场所消防安全基本情况登记表》，并建立了“一户一档”电子台账，为下一步“回头看”工作奠定了基础。

“这次检查让我们意识到后厨油烟管道长期未清洗的严重性。”某日料店负责人李某在整改后感慨道，“消防部门不仅指出问题，还指导我们制定隐患整改计划，这样的帮扶很有必要。”

与此同时，各消防救援站结合常态化“防消联勤”工作模式，分赴辖区餐饮场所开展熟悉演练，对场所及周边情况真正做到“底数清、情况明”，针对餐饮场所的火灾特点、处置对策进行认真研究，修订完善应急预案，为快速科学处置火情奠定坚实基础。

截至行动结束，累计检查餐饮单位193家，发现火灾隐患286处，督促整改火灾隐患259处，整改率达90.6%，有效净化了餐饮行业消防安全环境。荆州市沙市区消防救援大队相关负责人表示，将持续深化部门联动机制，不断加大社会单位检查指导力度，做到隐患排查、熟悉演练、消防宣传同频共振，全力守护人民群众生命财产安全。

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