夏季，吃虾正当时。夜幕降临，人们相约到夜市吃虾。记者从市餐饮协会获悉，随着各种特色虾店增多，今年全市每天消耗小龙虾约有3万斤。

　　记者走访市场获悉，今年小龙虾价格同期上涨30%，货源多半来自江汉平原及周边地区。目前，在十堰也有人开始尝试规模养虾。

　　小龙虾上市，价格同比涨三成

　　“要虾不？有大有小，随你挑，13-25元/斤。”日前，记者刚走进老虎沟大市场，就听到卖虾的商贩们不停在吆喝着。为了能将虾卖出去，不少商贩表示，他们的虾除了来自潜江、武汉等地，还有丹江口和四川的小龙虾。

　　“由于四川的小龙虾成本较高，现在十堰市场基本不卖四川的虾了，不管是市民还是餐馆都选择来自江汉平原一带的小龙虾。”长期经营小龙虾生意的刘老板表示，这些虾除了通过长途汽车运送外，运输量大的商贩还有自己的运输货车，如果有人需要带50斤以上的货物，他的车辆可以顺带，每斤收费一元钱。

　　“除了司机工资，加上运输费、过路费，还有门面摊位费、管理费，等拿到市场上销售时，能够赚到手的也就是个辛苦钱。”一位长期做小龙虾生意的商贩说，从货源地拿货到出售，差价就一两元钱，去掉各种费用，利润每斤不到一元钱。

　　“现在不少大餐馆都是直接从潜江等地进货，和往年比，生意难做多了。”刘老板表示，今年的小龙虾价格比往年要贵一些，最近才逐渐降了一点儿。

　　记者走访多家商铺得知，今年小龙虾和往年比，每斤价格都要贵5元左右，同比上涨三成左右。

　　品质不同价格相差悬殊

　　“3-4钱重的小龙虾，每斤12元；6钱重的每斤16元；1.5两以上的每斤要45元。”昨日，记者联系上在潜江做小龙虾批发的王老板，他告诉记者，他经营的小龙虾可以发往全国各地，运往十堰，加一元钱运费，通过长途客车，可以直接送到十堰客运站。

　　“我们这些虾都是从养殖户那里收购的。”王老板说，批发的小龙虾都是由当地虾农一大早捕捞起来后，一筐筐运到批发市场，然后通过分拣，将小龙虾分类、装筐，运往全国各地。

　　“虾已经上市快两个月了，最早的时候收购的混虾25元/斤，5钱以下的15至20元/斤，5至6钱的25元/斤，8钱以上的28至30元/斤。我们主要销往上海、南京、苏州等大城市。”王老板说，根据不同品质划分，今年价格比去年同期高出了4-10元不等。

　　“现在都想吃个头大的虾，其实哪儿有那么多？”沙洋县一位养殖户说。记者了解到，虽然小龙虾在不断增产，但个头大的小龙虾却并未增产，一些品质高、达到1两重以上的大虾，一亩水塘产出量里只占两三成。

　　近年来，由于市场需求精养提升商品值，养殖户们投的饵料成本和人工管理成本也逐年增高。“小龙虾从泥田捞起来，到市场零售，至少经过养殖户、收购商、批发商等三道手。”一位长期做水产批发生意的人士介绍，每斤涨一元钱，等到餐馆或市民市场购买时，价格就会上涨好几元钱。

　　潜江批发商王老板表示，小龙虾根据大小区分，价格从10元-45元不等，相差非常悬殊。

　　“一般江汉平原的小龙虾都是优先卖到苏杭等大城市，其次会销往武汉，最后卖到十堰的小龙虾个头都比较小了。”一位知情人士告诉记者。