黄石日报讯（记者 鄢巍 通讯员 沈梅 摄）10日，在铁山区某餐馆厨房，厨师们正在监控下加工食材。即日起，我市全面推行“明厨亮灶”建设，采取“透明厨房”“视频厨房”和“网络厨房”等形式，将后厨直观展示给消费者，有效提高餐饮服务单位法律意识、责任意识和安全意识。