近日，武汉市洪山区食药监局和平所依照区局工作部署，根据网络平台对饿了么监测信息名单，针对本辖区部分热门餐饮商户进行了全面巡查，加强食品安全监管。

8月22日，和平所检查了在饿了么平台排名靠前的两户网络经营企业。检查中，执法人员对餐饮经营户的粗加工场所、切配烹饪场所、食品处理区、操作间废弃物暂存施设、食品储存、原材料存放及网络经营的运输设备进行详细排查，确保餐饮服务经营依法规范进行；对经营户操作间的废弃物暂存设施未加盖、冰箱内有食物叠放的现象下达监督意见书，要求立即整改到位；同时对负责人下一步开展从业人员食品安全知识培训提前进行指导和建议。两位商户负责人均表示，网络经营是个良心工作，严格按照要求规范操作。

和平所相关负责人表示，通过此次检查，有效规范了辖区网络经营商户的经营行为，进一步提升了其食品安全主体责任意识。坚决守住本辖区食品安全底线。（通讯员 黎存敏）