从一名优秀退伍军人，到独立创业的企业家，从一家中式快餐店，发展到快天下连锁品牌中心，到建立福润特集团，从旗下一个金牌项目到多个金牌项目，李先生挥洒着热血青春，完成了一次次精彩的转身。无论是可歌可泣的军旅生涯，还是乘风破浪的商业征程，李先生身上总能体现出一股军人的气质。这种气质一直伴随着他的工作和生活。对此，咱们今天就来说一说李先生传奇的一生。

激情燃烧的峥嵘的岁月

  1960年出生的李先生，是地道的合肥人，60年的那个年代有一个下放农村的说法，刚好李先生就是下放农村的一员。1979年，他在奔赴对越自卫反击战前火线入党，做侦察兵时，一次潜入越南境内执行任务返回时，李先生的眼部也受到了伤害。几十年过去了，李先生始终戴着一副防强光的眼镜。“当时感觉自己不死也残，好在上天是长眼的，但自那以后，整个人一下子长大了。”李先生说，“记得刚上战场时，炮弹在身边一响，吓得连枪都丢了，恨不得撒腿就跑。到后来已经磨砺成，把炮弹当礼花欣赏。”“战争最能锻炼人!”多年的军旅生活，造就了李先生“世上本无路，走的人多了就成了路”的敢想敢干、敢打敢拼的精神，也熏陶出他军事化的生活习惯。退伍后，本是该安逸享受的时候，李先生却寻思再创业拼搏。偶然一次机会李先生接触到快餐这个行业。

  改革开放以后，在习近平总书记的领导下，生活水平越来越好。社会节奏也越来越快，随着互联网的进一步发展，快餐文化在中国也进入了疯狂的时代。李先生表示，可是快餐不能只是突显"快"，营养、卫生才是每一个人所关心的，于是他带领团队行万里路尝遍各大菜系，寻找创业的突破点。“因为煲仔饭是各大地区久负盛名的一个简餐种类，制作流程也比较符合我们的需求，所以最后就确定了砂锅小仔。”李先生告诉记者，为了研究出符合大众口味的砂锅口味，李先生斥巨资高薪聘请了五星级厨师组成研发团队，对各大菜系进行深入研究，一年四季不断更新菜品口味。幸运的是，现已研发了960多道菜品，满足食客的多种需求。

  李先生告诉记者“好的砂锅不外乎2个特征，浓香的酱汁和金黄的锅巴”。砂锅小仔匠心熬制，历经49道程序烩入多种秘制药材熬制而成的酱汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，看着不免食欲满满。也受到了广大食客和加盟商的青睐。在大米选择上，砂锅小仔精选泰国稻花香米粒，油润晶‌‌莹、柔韧适中，蒸出来的米饭松软，香味浓郁，而且充分吸收配菜的香味，让蒸出来的砂锅散发出独特的饭香。来实现口感和营养的最优化。

集团总部自建8000平“中央厨房”

  2017年李先生斥巨资在合肥建立了8000平的中央厨房，进行标准化生产。除了每日采购的食材需要留样和检查，还设置了多个监控摄像头对着冷冻库、冷藏库、调料间、制作间、成品库等每一个环节。其中，制作间的监控直接连接合肥市食品药品监督管理局，由执法人员实时监控。“我们目前已有960多道菜品，通过不断研发新菜品，每月还保持10多种菜品的替换率。”李先生说，餐饮行业最重要的就是卫生和质量，在足不出户享美食的时代，希望通过“中央厨房”、标准化生产，让外卖变得健康营养，安全可口。仅一年的时间，李先生“中央厨房”所配送的店面已发展了几百多家，不仅在合肥市内布营，李先生还把“砂锅小仔”开到了台湾、内蒙古、江西、香港等地。每天早上8点起，上万份的食材从中央厨房出发，通过冷冻链运输送至各门店。

 “集团总部会提供一对一保姆定制式服务政策，对所有的加盟店都会有相应的后续支持，涉及到装修、运营、管理、宣传、培训等各个方面的环节，0经验也能轻松创业，保证合作伙伴持续稳定赚钱。”李先生表示，作为一个创业者，他更希望通过自己的努力，帮助有梦想的人创业，从而带给更多人舌尖上的享受。