近日，新疆生产建设兵团湖北商会系省级商会（以下简称“新疆湖北商会”）换届大会活动在乌鲁木齐隆重举行，借此良机，该商会还举行了新任会长就职典礼，并组织全国楚商协会会长、秘书长、企业家等考察游览天山、大巴扎景区，体验新疆美食和舞蹈等风土人情……

新疆湖北商会换届圆满成功

7月31日，在换届代表大会上，霍蓝蓝连任第三届理事会会长，湖北省工商联主席、总商会会长党蓁出席大会并讲话，楚商联合会会长陈东升视频致辞，新疆维吾尔自治区（以下简称“新疆”）商务厅相关负责人出席此次会议并给霍蓝蓝授牌，新疆相关单位和湖北省工商联、湖北省楚商联合会和全国楚商协会会长、秘书长，企业家等相关负责人，共400余人共同参加此次活动。

换届现场

用楚菜架起新疆与湖北桥梁

楚菜品鉴会上，霍蓝蓝在致辞中表示，为了让在新疆的朋友能够品尝到家乡的味道，共同举办了楚菜品鉴会，让“楚菜”走进大美新疆。

同时，她希望新疆湖北商会搭建多重平台，实现双向合作，让家乡名优产品在新疆大地上绽放异彩。

此外，为了加强鄂疆两地餐饮行业的交流，湖北省烹饪酒店行业会长孙桃香与新疆烹饪协会会长余贵涛签订战略合作协议，武汉餐饮业协会代表楚菜品鉴推广的餐饮企业与新疆湖北人家、银星大酒店分别签订采购和技术交流协议。

余贵涛在致辞时表示，将积极协调和组织餐饮行业双向交流，大力支持楚菜走上新疆餐桌，也希望把新疆的优质食材进入湖北的厨房，以此为促进新疆湖北餐饮文化的交流与发展。

活动现场

品鉴会上楚菜获得盛赞

据悉，湖北省烹饪酒店行业协会和武汉餐饮业协会收到新疆湖北商会举办楚菜品鉴会的邀请后高度重视，专门组织知名楚菜餐厅和相关企业共同参加此次活动。

品鉴会的菜品有经典楚菜莲藕排骨汤、莲子粉蒸肉、怡香本草鸭、酥炸藕夹、珍珠藕圆、荆楚鱼肉糕、香煎大白刁……为出席答谢品鉴会的新疆宾客们展示了精致又美味的楚菜盛宴，并受到与会嘉宾的高度赞赏。

莲子粉蒸肉

据了解，此次活动不仅让与会嘉宾品尝到了美味佳肴，更体会了“鱼米之乡、蒸煨擅长、鲜香为本、融合四方”的楚菜魅力，领略了来自炎帝故里、药圣故里、茶圣故里和武当养生的健康楚菜文化。（来源：武汉餐饮业协会）