７月７日上午，由华中农业大学食品科学技术学院食品安全宣讲团精心组织的食品安全知识巡回宣讲会，在宜昌市夷陵区市场监管局正式开讲。

超市负责人、食品安全管理人员在主会场参加培训

首期宣讲的主题是《食物标签大揭秘（食品配料表的知识科普）》。华农食科院食品安全宣讲团从食品标签的名称、净含量、成分配料表、生产日期、保质期、贮存条件等方面进行了详细的知识讲解，来自各基层监管所的监管干部、各商超负责人及食品安全管理人员、各农贸市场食品安全管理人员共100余人聆听了此次讲座。

宣讲预包装食品标签通则基本知识

此次巡回宣讲活动将持续开展一周，宣讲主题涵盖生产、消费、餐饮等各环节的食品安全知识及健康饮食内容，宣讲团将通过进企业、进机关、进社区、进乡村等形式，对全区食品生产经营单位和消费者进行食品安全宣传。

各乡镇相关人员在分会场参加培训

夷陵区市场监管局相关负责人表示，该局将以创建国家食品安全示范城市为契机，进一步强化食品安全监管职责，强监管、促提升两手抓，通过多层次、多形式、多渠道的食品安全知识宣传，进一步普及食品安全知识，营造更加安全放心的食品生产消费环境，巩固省级食品安全示范区创建成果。（记者胡毅、通讯员李涛）