为落实“校园食品安全守护行动”，3月4日，赤壁市市场监督管理局联合赤壁市教育局组织召开食品安全培训约谈会。

赤壁市市场监督管理局主要负责人和相关业务股室、市场监管所负责人，赤壁市教育局相关负责人，全市16家学校食堂食材供应商参加会议。

食品安全培训约谈会

约谈会上，赤壁市市场监督管理局及赤壁市教育局相关业务负责人重点向供应商讲解了相关法律法规和食品安全知识，要求学校食堂的食材供应商落实食品安全主体责任，不断增强食品质量安全意识，保质保量提供食材。

随后，赤壁市市场监督管理局、赤壁市教育局与参会责任单位签订了《食品安全承诺书》，参会人员表示，将立即按照要求开展自查自纠，自觉规范经营行为，共同构建平安和谐校园。

会议强调，学校食堂的食材供应商要按照有关法律法规，严格执行进货查验、索证索票制度，定期开展库存食品和存储条件自查，及时清理过期、感官性状改变的食品；要强化安全意识，严格落实食品安全主体责任，自觉遵守相关法律法规，合法从事经营活动；要严格按照非洲猪瘟防控工作要求，供应给学校及幼儿园的猪肉必须提供“两章两证一报告”。

目前，赤壁市市场监督管理局联合赤壁市教育局正在开展春季学期学校食堂及校园周边食品安全专项检查，全力筑牢学校食品安全防线，坚决守住全市师生“舌尖上的安全”。（记者胡毅、通讯员张文生、吴小芳）