3 月 7 日，记者了解到，为防控疫情期间重点食品安全风险，及时发现和处置食品安全问题，近日，武汉市洪山区市场监督管理局按照国家、湖北省、武汉市关于抽检工作的安排，拟对辖区集贸市场、超市、送餐供餐单位开展食品安全抽检工作。

现场抽样

当洪山区市场监管局就检测任务咨询武汉华测检测公司时，华测公司负责人表示："为抗疫献绵薄之力，也是我们企业应尽的社会责任。"为了这个庄严承诺，武汉华测决定以公益的形式承接此次检测任务，积极与洪山区市场监管局进行工作对接，制定检测工作方案。

华测公司经多方协调，确保了各岗位人员迅速到位。按照分工，对抽检每个环节都严谨规范操作，仅 4 天就完成了包括米、面、粮、油、调味品、肉制品、水果、食用农产品以及供餐盒饭等十余品种共计 120 批次的检测工作任务，抽样和检测过程均已拍照录像，抽样过程合规合法，检验过程科学规范，实现了当天抽检、当天测试、当天提交检测数据。（中国食品安全报网记者胡毅、熊源、通讯员权莹）

严格规范抽检流程