第28届中国食品博览会暨中国(武汉)国际食品交易会(简称“食博会”)6日在武汉开幕，10多个国家和地区、20多个省市的2000余家企业和品牌参展，两万余类海内外食品集中亮相。

　　据介绍，本届食博会以“共商、共建、共赢、共享食品世界”为主题，展览总面积达5万平方米，共有湖北馆、省际交流馆、国际品牌和重点企业馆、楚菜博览会馆、食品机械和扶贫帮困微小企业综合馆5个展馆。

　　挪威熏牛肉、黑巧克力、俄罗斯糖果……记者在展会现场看到，“国际化”是本届食博会的一大亮点。

　　据统计，本届食博会进口食品涉及30多个国家和地区，品种3000多个，参展面积占总面积的20%。与往届相比，本届食博会扩大了境外招商范围，为挪威、韩国、日本等国家和地区设立了专区，组织国内跨境食品经销商设立进口专区专馆，吸引了塞尔维亚、俄罗斯、斯里兰卡、马来西亚、莫桑比克、赞比亚、埃塞俄比亚、肯尼亚等国家和地区的代表观摩和采购。

　　挪威展区负责人张文琦表示，此次20个挪威企业“报团”参加食博会，展出了挪威三文鱼、鳕鱼、鱼子酱等近200类商品，希望把挪威健康食品带到中国，也希望通过这个平台与更多中国企业谋求合作机会。

　　本届食博会相关负责人介绍，食博会正在成为湖北对外开放和交流的重要窗口。为此，食博会还展出了恩施玉露、小胡鸭、白云边等别具荆楚特色的楚茶、楚菜和楚酒，以及地理标志农产品、老字号、非物质文化遗产食品和风味特色食品。

　　在本届食博会开幕式期间，新加坡(蕲春)食品工业园、万吨鱼糜采购项目、华中九品香莲等32个项目签约，缔结合作协议。