12月6日，第28届中国食博会和第二届楚菜博览会，在武汉国际博览中心开幕。

　　舌尖上的美味，魅力无限。来自10多个国家和地区以及20多个省市区代表团展示许多新奇、实用、放心的食品。

　　重颜值，好吃还要好看

　　“造型真特别！看看就流口水了。”

　　当日，楚菜美食博览会现场，面对装盘的各种美食，参展者纷纷赞不绝口。

　　来自黄冈的中国烹饪大师张彬工作室解密：这道菜叫东坡三丝笋，原料是笋子、莴苣、萝卜丝，三种颜色各异，长达10厘米的蔬菜丝切丝不断，立体搭建成碗装，让人大饱眼福。

　　摆盘好看，装菜的器皿也别出心裁。亢龙太子的展台上，有以冬瓜为原料雕刻的富豪如意盅，还有用去皮南瓜塑形的聚宝乾坤袋，参观者对厨师的创意啧啧称奇。

　　中国烹饪大师邹志平说，消费水平提高，好吃只是菜品的基础，消费者对厨师装盘表达能力提出了新要求，“味美好看才能刺激消费，美学也成为厨师必修课。”

　　重创意，消费者为好奇买单

　　“这是牙膏吗？”食博会的国际品牌和重点企业馆内，来自挪威的展商，一上午被问了近百次这个问题。

　　展商NOREX公司渠道主管李凯一一回答，这是用北大西洋深海带卵鳕鱼做的鱼子酱，不含防腐剂，配早餐和面包食用。

　　“上午很多人问，六成以上掏钱购买。”李凯说，这次参展，带来的都是北欧生产的品牌，设计精美的商品备受青睐。

　　因包装创意而受到关注的还有从浙江远道而来的中华老字号企业采之斋。该公司主打产品为藕粉，摆在展台上的最新产品藕粉礼盒，因为冷色调的外观被人频频问起“怎么卖”“多少钱”。公司销售总监笑言，“消费者愿意为‘美’买单。”

　　互联网，让展商变轻松

　　直径比汤碗还大的苹果，引起参展者兴趣，“这个苹果是真的吗？”

　　“当然是真的，陕西米脂的特大苹果，一个超过1公斤。”

　　食博会省际交流馆，陕西展位前，消费者拿起大苹果，拍照合影。

　　个头巨大、颜值在线的苹果，也勾起消费者的购买欲。面对购买需求，现场负责人一指二维码，“苹果太重了，我们没有将商品全带来参展，只带了几箱展品，你们扫码，我们从原产地发货。”

　　食品展会，农产品为主，往往单价不高但重量却不轻，困扰展商。如今，互联网的高速发展，让农产品展商参展变得格外轻松。

　　同样是食博会省际交流馆，黑龙江密山展台，10余平米展柜上，兴凯湖灌溉鸭稻米只摆了6包。

　　兴凯湖荣腾水稻专业合作社销售总经理张茗介绍：“互联网技术大大便利了粮食行业，我们参展只需带上电饭锅和二维码，消费者现场品尝可口，网上下单，大米全国配送到家，无需亲自来展柜搬运，省去路程辛苦，我们也省了力。”