“以前只知道湖北高校多、人才多，没想到食品资源这么丰富。”12月6日，在2019世界食品论坛上，艾地盟大中华区营养法规与食品安全总监王亮谈起巡馆后的感受，满脸惊喜。她和很多参会的外资企业代表一致认为，湖北食品产业大有可为。

　　数据显示，2018年全省食品行业主营业务收入6165亿元，同比增长8.3%，围绕粮、油、畜、禽、茶、水产等优势资源，形成了绿色健康、特色鲜明的荆楚优品。其中，劲酒连续13年位于全国保健品第一，福娃、神丹、仟吉食品等知名企业成为细分领域的冠军，稻花香、白云边等品牌全国知名，食用菌、小龙虾、蜂蜜、蛋品、大闸蟹出口多年保持全国第一。

　　“人们正在从吃饱、吃好到吃健康转变，行业升级空间巨大。”工信部消费品工业司司长高延敏表示，食品行业迫切需要拓宽食品功能、提升产品质量、提高品牌知名度，中国新一轮开放将吸引更多外商来投资，加速推进食品行业从传统劳动密集型转到技术、资金密集型行业。

　　来自美国的世界食品巨头嘉吉公司也参加了本届食博会。该公司中国区副总裁马征坦言，公司非常看好中国尤其是中西部地区的食品产业发展，不到7年在华投资额翻了1倍。他对湖北食品产业的发展信心十足，参加此次食博会，希望能找到更好的合作商机。

　　在交流会上，邦吉中国外部事务总经理徐强、路易达孚北亚区副总裁焦燕等世界知名食品企业代表纷纷坦言，面对中国巨大的消费市场，食品领域的外商纷纷加大了对中国市场的投资，而且将中西部作为新一轮投资重点，期待能与更多的湖北企业合作，推动湖北食品产业高质量发展，培育更多知名品牌。