为贯彻落实“校园食品安全”专项治理工作，加强“六一”儿童节节前食品安全监管，5月29日上午，武汉市洪山区市场监督管理局联合区检察院、区教育局开展了“校园及周边食品安全”专项督查活动。武汉市洪山区检察院副处长朱煜、市场监督管理局副局长傅立波、教育局副局长郑光文以及洪山区市场监管局食品流通和餐饮服务监管科、卓刀泉食药所、和平食药监所、梨园食药监所负责人及监管人员一行组成的督查组检查了卓刀泉小学食堂及周边相关单位。

9点30分，督察组来到了卓刀泉小学。在穿好消毒衣帽后，督导组检查了食堂服务人员的健康证，深入食堂厨房、库房、清洗间的各个角落，对食堂的环境卫生、食品卫生，消防消毒方面进行了全面、细致地检查，并认真听取了后勤负责人关于食品留样、食品消毒、食堂管理制度的介绍。

洪山区市场监督管理局食品流通安全和餐饮服务监管科科长高杰华表示，此次检查严格按照《学校食品安全与营养健康管理规定》，主要针对学校的食品经营许可证、组织制度建设、社会共治、食堂卫生环境、从业人员管理、采购贮存、清洗消毒、设置布局、设施设备、专间操作、食品加工制作、食品留样、食品添加剂等方面进行全面检查。

据卓刀泉小学后勤负责人介绍，该校食堂每天都会对食物进行晨检，并将学生吃的饭菜放入留样冰箱记录。此外，学校还根据自身情况，制定了食品安全风险排查表，定期进行检查。“食堂虽然不大，但分工明确，各项工作均是按照规范在开展。”督查组对卓刀泉小学食堂的食品安全规范给予了肯定。

随后，督察组还对圣玛格瑞幼儿园、诺本幼儿园进行了检查。“我们辖区共有7所中小学，20多所幼儿园，为确保食品安全，除督查工作外，在节假日前，我们会对所有学校食堂进行检查，并对学校周边商户，每周安排工作人员巡逻3遍。”卓刀泉街道食药监所所长章敏表示，巡逻人员会检查食品经营场所是否具备合法的经营证照，商场陈列、餐饮环境是否合理，巡逻结束后，还会召开交班会，就巡逻重点和工作重点进行讨论。

洪山区市场监督管理局副局长傅立波表示，洪山区市场监督管理局将继续强化校方主体责任落实、增强从业者食品安全意识、推进食堂硬件设施改善、提升食品安全管理水平，并通过细化工作措施，分步骤、查重点、强培训、抓典型、树标竿等一系列举措落实校园食品安全监管工作。（通讯员 林华 高杰华 ）