为建立健全食品安全突发事件运行机制，提高食品安全突发事件应急处置能力，5月22日，武汉市洪山区市场监督管理局卓刀泉食药所联合湖北交通职业技术学院开展校园食品安全突发事件应急处置演练方案桌面推演。洪山区市场监督管理局副局长梅玖、卓刀泉食药所所长章敏、湖北交通职业技术学院统战部部长蒋兰芬、后勤处处长胡超群等参加活动。

此次桌面推演以学校有多名学生出现呕吐、腹泻等症状为模拟背景，设置事件报告、分级响应、应急处置、舆情应对、响应终止、后期处置六个科目，通过情景设计、角色扮演的形式，直接展示了出现校园食品安全突发事件，各相关部门密切配合，迅速开展应急处置工作的全过程。卓刀泉食药所所长章敏逐一分析了应急方案的实用性和可操作性，并提出相关意见，进一步完善应急预案，提高应急效率。

演练结束后，洪山区市场监督管理局副局长梅玖强调，一是桌面推演的形式立足实践、选材合理、科目齐全，示范性强，富有成效，可定期开展，同时要将桌面推演变成现场演练，强化应急处置效果；二是要进一步提高各部门应对食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置的能力，确保应急处置工作有序推进；三是要加大食品安全宣传力度，多层次全方位的普及法律法规和食品安全知识。（通讯员 林华 殷琼）