本网讯（通讯员：刘丽莎）为弘扬传统面食文化，提升青年就业能力，促进代际融合，水域天际社区于10月10日在“乐邻赋能站”活动室开展“乐邻赋能·面点传情”职业技能培训活动。本次活动通过“技能培训+公益实践”的创新模式，吸引20名社区青年参与制作，惠及50位空巢独居老人，实现传统技艺传承与社区温度传递的双重成效。

活动特邀资深面点师开展沉浸式教学，系统讲解面团发酵、馅料配比等核心技艺。理论环节通过面团结构演示，直观呈现酵母活性与温度的关系；实操阶段采用分步教学法，青年学员在导师指导下完成包子12褶收口、花卷螺旋编织等精细操作。现场配备智能蒸箱实时监测温湿度，确保发酵品质稳定。

经过3小时的精心制作，学员们产出300余件面点作品。在成果展示环节，青年代表将分装好的“爱心面点食物”送给社区空巢独居老人。礼物附有手写祝福卡和营养标签。

此次活动不仅让传统面食技艺焕发新生，更通过代际协作搭建起情感联结的桥梁。水域天际社区将持续探索“技能赋能+社区治理”的创新模式，让每一份热气腾腾的“心意”都成为传递温暖的媒介。