本网讯（通讯员：王秋云）7月16日，沌阳街道红升社区在“百变红孩成长营”暑期素质提升项目中开展“我是厨房小当家”三明治 DIY 活动。本次活动以“亲手制作美味，提升生活技能”为主题，共计25名青少年在实践中学习煎蛋技巧与食材搭配，感受动手的乐趣。

活动现场，志愿者提前备齐了新鲜食材：切片面包松软可口，生菜叶片翠绿鲜嫩，西红柿饱满多汁，还有一篮圆滚滚的鸡蛋静待 “变身”。“切西红柿时，手指要蜷成‘小爪子’，刀要慢慢往下切，千万不能着急哦！”志愿者们首先示范了安全切菜的姿势，针对西红柿的软硬度，讲解了如何均匀切块而不打滑；随后又演示了煎鸡蛋的步骤，从热锅、倒油到打入鸡蛋、控制火候，每一个细节都讲解得清晰易懂，还特别强调了避免烫伤的注意事项。

此次三明治 DIY 活动，不仅让青少年掌握了基础的厨房技能，更在实践中培养了他们的耐心与专注力。红升社区负责人表示“百变红孩成长营”后续还将推出更多生活技能类活动，让孩子们在趣味体验中提升自理能力，度过一个收获满满的暑假。