本网讯（通讯员：廖志敏、樊静）为提升商户的食品安全意识和服务标准，营造一个安全健康的饮食环境。2025年4月2日，大成社区联合黄鹤楼街市场监管所共同举办了一场主题为“筑牢食安防线，共享健康春日”的食品安全卫生培训。此次培训吸引了辖区众多商铺业主及从业人员的积极参与。

活动开始，由社区工作者详细介绍本次活动的目的和安排，强调了食品安全对于商户经营和居民的重要性。随后，来自黄鹤楼市场监管所的许霄副所长为参加培训的商户代表进行了专业风趣的讲角，内容涵盖食品安全基础知识、食品保存与加工的最佳实践方法等关键信息。

许所长通过生动具体的案例分析，详细讲解了如何预防常见的食品安全问题，赢得了现场阵阵掌声。活动尾声，所有到场商户共同签署了《大成美食街区商户诚信经营承诺书》，表达了提供优质服务、保障食品安全的决心

此次培训不仅让商户们学到了实用的食品安全知识，也让他们感受到了街道、社区对食品安全工作的重视和支持。未来，大成社区将继续携手相关单位为商户开展更多专业培训，并共同倡导商户廉洁自律、诚信经营，不断优化服务质量，共同推动大成美好街区发展，力求打造让消费者放心、舒心的美食环境。