本网讯（沈商轩）乐享中华美食，共创美好生活。3月17日晚，2025年“中华美食荟”暨湖北服务消费季启动仪式在武汉楚河汉街隆重举行。活动精心打造为期3天的美食市集，带来“一箸尝天下”的多元体验。活动旨在全方位展示中华饮食文化魅力，全面激发服务消费新活力，助推消费扩容提质。

三大消费指南向海内外游客发出美食邀约

当晚，在慷慨激昂的虎座鸟架鼓乐声中，活动以《跃动荆楚》鼓舞表演拉开序幕，历史情景剧《“食”光旅行记》（以现场为准）、歌舞《百味荟萃 脍炙天下》等创意节目轮番上演，以丰富多样的形式生动展现中华美食的创新传承与无穷魅力。

相约春天赏樱花，来了湖北吃什么？活动发布了“十大必点楚菜”“十大必吃楚点”“十大必打卡荆楚美食街”等餐饮消费指南，“十大必点楚菜”：清蒸武昌鱼、黄州东坡肉、莲藕排骨汤、潜江龙虾、宜昌鮰（肥）鱼、沔阳三蒸、荆沙甲鱼、荆楚鱼圆（鱼糕）、洪山菜薹、庞公烧鸡；“十大必吃楚点（小吃）”：武汉热干面、四季美汤包、襄阳牛肉面、老通城三鲜豆皮、宜昌红油包子、孝感糊汤米酒、公安锅盔、黄州烧梅、面窝、鳝鱼粉；“十大必打卡荆楚美食街”：武汉，江汉路（水塔街、烟火巷）、万松园雪松路美食街、粮道街；宜昌， 陶珠路美食街；襄阳，北街；荆州， 大赛巷特色小吃街；荆门，老莱子美食街；恩施，宣恩烤活鱼美食街；仙桃，沔街；潜江，生态龙虾城。不仅有湖北各具特色楚菜楚点，还有楚天特色小吃街打卡胜地。湖北向海内外游客发出诚挚邀约：品美食、赏樱花、乐购湖北！

宜昌红油包子大赛不断升腾烟火气、孝感太白宴交融美食与文化，纽约中餐馆楚韵轩大排长龙、东京银座楚菜品鉴会别具滋味，活动以视频连线的形式，带领观众一览湖北消费新场景和海外楚菜消费盛况。

活动还举行了产销对接项目签约仪式，中国银行湖北分行、潜江小龙虾供应链有限公司、首衡城农产品有限公司、广东优果农业投资有限公司、宜昌粮食集团、唯楚有财供应链管理有限公司、小胡鸭食品有限公司、无锡仁山仁海食品有限公司、中百集团股份有限公司、山东鲁花集团等10家单位、企业的5个合作项目集中签约105亿元。据不完全统计，活动期间，来自全国的餐饮业供应链上下游企业预计签约项目总金额将超过518亿元。

三大主题市集带您一站式吃遍舌尖上的中国

三天吃遍全国美食是什么神仙体验？活动精心打造为期3天的美食市集，设立荆楚美食区、中华美食区、国际美食区，带您搭乘春日“食”光机，共赴一场美食盛宴。

荆楚风味全解锁。武汉热干面爽滑筋道、襄阳牛肉面热辣滚烫，来自武汉、襄阳、宜昌等17个市州的68家企业汇聚一堂，楚菜、楚茶、楚酒可一站式打卡。

中华美食尝百味。新疆烤包子、成都赖汤圆、潮汕牛肉丸、东北锅包肉……全国19个省市（自治区）的50家中华美食企业带来各具特色的地方味道，让市民以食会友，尝遍全国。

国际美食滋味新。意大利披萨师傅在线烤饼、法餐主厨秀火焰牛排、日料师傅刺身刀工精湛，大量海外美食集结，在荆楚大地品尝别样滋味。

活动还联动户部巷、恩施街、雪松路等美食街区同步推出“烟火市集”“小龙虾美食节”，结合“樱花季”“武汉马拉松”等文旅活动，形成“游东湖、登黄鹤楼、品美食”的消费动线，预计带动武汉餐饮消费增长超15%。

600余场专题活动全面激发湖北服务消费新活力

启动仪式当晚，湖北服务消费季同步开启。聚焦商、文、旅、体、健五大消费领域，开展600余场惠民促消费专题活动，全域联动全面激发服务消费活力。

汉马美食生活节、抖音“生活龙虾节”、饿了么“樱花季e点心意”主题促消费活动、寻味供销·逛吃湖北“相约春天赏樱花”主题活动……政企协同发力，结合热点、重要时间节点等，组织开展丰富多彩的促消费活动，以线上线下联动的方式，为消费者带来实在的优惠福利。

近年来，湖北深入实施恢复与扩大消费系列政策措施，创新拓展消费场景，密集上新促销活动，不断优化服务供给，服务消费潜力不断释放。2024年全体居民人均服务性消费支出13367元，同比增长6.3％，增速快于居民人均消费支出3.4个百分点；人均服务性消费支出占居民生活消费支出比重47.9％，同比提高1.5个百分点。（图片来源：湖北日报）

                              编辑：蔡亮维