筑牢校园食安防线 呵护学生健康
2025-03-08 09:05:30
来源:今日湖北

本网讯(通讯员:陈文峰)为进一步加强校园食品安全管理,确保广大师生的食品安全,3月7日,沌口街道万家湖社区对辖区沌口幼儿园院进行了全面的食品安全检查。
此次检查覆盖了食堂的卫生条件、食材采购与存储、食品加工流程、餐具清洁消毒等多个关键环节,重点检查了学校食堂后厨的卫生、食品制作流程、通风和排水系统,确保其符合相关安全标准。
同时聚焦学校食堂食品安全的关键环节,进行了全方位、无死角的审查,严格查验了食品安全管理制度的执行成效,仔细核对了食品原料采购的索证索票完整性,规范了餐饮具的清洗消毒流程,并确保了食品留样的规范性。
此外,检查还强调了食品安全教育的必要性,鼓励食堂员工定期参加培训,提升食品安全意识和操作技能,共同推进校园食品安全体系建设。
食品安全无小事,校园食品安全是一项长期而艰巨的任务,需要多方共同努力,下一步,万家湖社区将与学校及食堂管理团队建立更加紧密的互动关系,共同制定长期的食品安全管理计划,确保师生的饮食安全与健康。