本网讯（通讯员：江雪）11月14日上午，在经开区民政局和沌口街道的指导下，爱熙社工在万家湖社区康复驿站开展“寻味｜蛋挞时光”蛋挞制作活动。

爱熙社工现场教服务对象自制“蛋挞”。社工先简单讲述了制作工序，给每位服务对象发放了一次性手套和制作蛋挞所需要的原材料及工具，社工现场演示了操作过程的每一个步骤，接着服务对象们就开始自己动手制作蛋挞。

因为大家都是第一次尝试，双手似乎有点不听使唤。服务对象蔡蔡（化名）蛋挞液倒的比较多，快要溢出来了，她觉得很不好意思并跟大家说“对不起”。“没事没事，都是第一次制作”，志愿者程阿姨笑着说。在大家齐心协力的合作下，蛋挞制作进程变得更顺利了。制作环节结束后，大家一起把蛋挞放进空气炸锅，服务对象一双双渴望的眼睛一直注视着烤箱里，等待着制作的蛋挞成型。“叮”的一声，蛋挞新鲜出炉，参与者们急不可待的尝了尝，虽说是初次做，但味道很不错，尝着自己制作的蛋挞，服务对象脸上都笑开了花，纷纷表示已经成功掌握了制作方法，回家后会再试试，做给自己的亲友品尝。

此次烘焙活动的举办，不仅让服务对象及家属学习了如何制作一道甜品，锻炼服务对象动手能力，同时，提升了服务对象的成就感。在参与过程中，大家既交流了思想又增进了感情，既体验了动手的乐趣又分享了成果，现场气氛十分和谐欢乐。