本网讯（通讯员：曾怡菲）近日，沌口街道全力南社区青年夜校迎来了本期烘焙课程的最后一节课，本节课是以“金秋赋能‘焙’享甜蜜”为主题，大家一起学习制作雪花酥。

活动邀请了专业甜点师现场教学，为大家详细讲解雪花酥的制作流程与技巧。从材料的选择搭配，到熬糖、搅拌、压模、切块等每一个步骤，老师都耐心演示、细致解说，确保每一位参与者都能掌握制作要领。学员们认真聆听，不时提问互动，现场学习气氛十分热烈。

理论学习后，便是期待已久的实操环节。学员们分组围坐，纷纷拿起手中的工具，按照老师教授的方法开始制作属于自己的雪花酥。大家相互学习、相互帮助，一边制作雪花酥，一边唠着家常，欢声笑语交织在香甜的气息中。经过一番忙碌，一块块色彩斑斓的雪花酥在大家的巧手下诞生，大家开心的分享着自己的成果，整个烘焙现场洋溢着温馨幸福的气氛。

活动接近尾声，职工小李表示：“这次雪花酥制作活动不仅让我学会了新技能，品尝到了亲手制作的美味，整期四节烘焙课程也让自己从烘焙小白入门了，多了一份业余兴趣，更收获了满满的幸福感与归属感！”

今年以来，全力南社区聚焦青年学习、工作、生活中的需求和兴趣爱好，依托青年之家开设“青年夜校”系列课程，满足青年职工“白天上班 晚上学艺”的现实需求，为青年提供休憩娱乐、学习技能、舒缓压力的多彩平台，获得辖区职工的一致好评。

下一步，全力南社区将持续优化课程内容，设置更多富有创意、贴近生活、提升技能的课程主题，高质量高标准办好青年夜校，让青年夜校成为青年们共享快乐、共度美好时光的温馨家园。