本网讯（通讯员：杨斯磊）7月9日下午，伴随着一首欢快的《四季蔬菜歌》，南湖街道中央花园社区青少年空间开展了“科普蔬菜知识”缤纷文明实践活动。青少年通过趣味活动，认识蔬菜，了解食品安全知识，探索多种多样、斑斓多彩的蔬菜世界。

活动伊始，老师用生动的语言和精美的图片，从青少年熟知的常见蔬菜入手，逐步激发青少年的好奇心，让他们认识到蔬菜的由来和成长过程，为青少年描绘了一个五彩斑斓的“蔬菜王国”。

“大家注意了！没有煮熟、外表呈青色的菜豆和四季豆，含有皂苷和胰蛋白酶抑制物，是不可以食用的。”介绍过程中，老师还不忘向青少年强调了食品安全的重要性，提醒大家在食用一些蔬菜时，一定要煮熟、煮透，以免食物中毒。随后，志愿者还通过游戏的方式帮助青少年加深印象，引导他们科学选择蔬菜，实现更加健康的生活方式。大家积极参与互动，现场氛围十分活跃。

课堂接近尾声，志愿者又带领青少年欣赏了精美的蔬菜DIY作品，他们对这些用各种各样蔬菜做出来的作品感到钦佩和惊叹。通过此次活动，不仅提高了青少年对蔬菜的认识，也倡导了绿色环保健康的生活理念。中央花园社区将继续整合资源，开展形式多样、丰富多彩的科普教育活动，促进青少年成长，营造浓厚的社区文化氛围。

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